بهنام یوسفیان در گفت و گو با خبرنگار ایمنا به توصیه های تغذیه ای دانش آموزان در امتحانات از نظر طب سنتی اشاره کرد و گفت: در طب سنتی تغذیه نه تنها برای سلامت جسمی بلکه برای آرامش روحی و تقویت حافظه نیز مهم است. در ایام امتحانات دانش آموزان با فشار روحی و اضطراب بیشتری مواجه می شوند و بدن آنها به غذاهای متعادل کننده خلق و خو نیاز دارد. انتخاب غذاهای مناسب می تواند به افزایش تمرکز، کاهش استرس و بهبود کیفیت یادگیری کمک کند.
او گفت که صبحانه، مهم ترین وعده غذایی روز، باید سبک باشد. مقوی بهه افزود: در طب سنتی به دانش آموزان توصیه می شود از ترکیب عسل و نان سبوس دار یا خرما و شیر گرم استفاده کنند. این مواد مغذی انرژی سریع و سالمی به مغز می دهند و از خستگی و کسالت در ساعات اولیه روز جلوگیری می کنند.
این پزشک و متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه غذاهای سنگین و دیر هضم مانند فست فود، سوسیس و کالباس و سرخ کردنی ها باعث کندی ذهن و خواب آلودگی می شود، تصریح کرد: در ایام امتحانات باید از مصرف این غذاها پرهیز کرد زیرا نه تنها باعث مشکلات گوارشی می شود، بلکه باعث کاهش تمرکز دانش آموزان و ایجاد خستگی زودرس می شود.
دمنوش های گیاهی آرامش بخش / نوشیدنی های صنعتی برای دانش آموزان و پر از شکر کنار گذاشته شود
یوسفیان با بیان اینکه مصرف آجیل هایی مانند بادام، گردو و فندق در میان وعده ها توصیه می شود، ادامه داد: این غذاها در طب سنتی به عنوان تقویت کننده حافظه و آرامش اعصاب شناخته می شوند. گردو به ویژه برای تقویت مغز و افزایش توانایی یادگیری مفید است. بادام تسکین دهنده و تسکین دهنده است. مقوی قلب محسوب می شود.
وی گفت: دمنوش های گیاهی آرام بخش مانند بادرنجبویه، گل همیشه بهار یا گل گاوزبان می تواند استرس امتحان را کاهش دهد. مصرف متعادل این دمنوش ها باعث می شود دانش آموزان خواب راحت داشته باشند و از بی خوابی در شب امتحان جلوگیری می کند.
دکتر و متخصص طب سنتی، نوشیدنی های صنعتی و پر از شکر مثل نوشابه مولدهای انرژی وی با بیان اینکه باید از مصرف آنها پرهیز کرد، اضافه کرد: این نوشیدنی ها باعث بی قراری، ناراحتی معده و کاهش تمرکز می شود و در طب سنتی نوشیدنی های طبیعی مانند شربت عسل یا آبلیموی تازه جایگزین مناسبی هستند.
شام شب امتحان باید سبک باشد/با آب و عسل میل شود. گرم یا شیر
یوسفیان با اشاره به اینکه میوه های تازه مانند سیب، انگور و انار در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارند، گفت: سیب نشاط آور و آرامش بخش، انگور تقویت کننده قلب و مغز و انار به عنوان تصفیه کننده خون و تقویت کننده حافظه شناخته شده است و مصرف این میوه ها در میان وعده ها توصیه می شود.
وی تصریح کرد: شام شب امتحان باید سبک باشد تا راحت بخوابید و سبزی یا سوپ ساده بهترین انتخاب است. پرخوری در شب امتحان باعث سنگینی معده، بی خوابی و کاهش توان ذهنی روز بعد می شود.
این پزشک و متخصص طب سنتی با بیان اینکه عسل یکی از مهمترین مواد مغذی در طب سنتی است، ادامه داد: مصرف عسل با آب گرم یا شیر حافظه را تقویت می کند و انرژی پایدار برای مطالعه می دهد و عسل اعصاب را آرام می کند و اضطراب امتحان را کاهش می دهد.
کم آبی باعث خستگی ذهنی و کاهش تمرکز/نیاز به اجتناب از غذاهای خیلی سرد یا خیلی گرم می شود
یوسفیان با بیان اینکه نوشیدن آب کافی در طول روز بسیار مهم است، گفت: کم آبی باعث خستگی روحی و کاهش تمرکز می شود و در طب سنتی توصیه می شود برای حفظ تعادل بدن به میزان متوسط آب نه خیلی سرد و نه خیلی گرم بنوشید.
وی با تاکید بر اینکه پرهیز از غذاهای خیلی سرد یا خیلی گرم ضروری است، افزود: زیاده روی در مصرف غذاهای سرد مانند ماست و دوغ یا غذاهای بسیار گرم و تند می تواند تعادل مزاجی بدن را به هم بزند و باعث کسالت یا کسالت شود.
این پزشک و متخصص طب سنتی افزود: در طب سنتی زعفران را لذت بخش و تقویت کننده حافظه می دانند که مصرف آن همراه با غذا یا به صورت چای نشاط آور است و تمرکز دانش آموزان را افزایش می دهد و البته باید در مصرف آن اعتدال کرد تا باعث گرمای زیاد نشود.
وعده های غذایی باید کم و فراوان باشد/تغذیه سالم باید با آرامش ذهنی همراه باشد
یوسفیان با بیان اینکه وعده های غذایی باید کم و زیاد باشد، اظهار داشت: بهتر است دانش آموزان در طول روز چند وعده غذایی سبک میل کنند. مقوی این روش تغذیه که باید انرژی آنها را به طور یکنواخت تامین کند و از افت قند خون جلوگیری کند، از خستگی و کسالت جلوگیری می کند.
اشاره کرد که غذای تازه یکی از اصول مهم طب سنتی است، افزود: غذاهای مانده و بی کیفیت باعث سنگینی معده و کاهش توان ذهنی می شود و مصرف غذاهای تازه و طبیعی بدن را سبک و ذهن را برای یادگیری آماده می کند.
این پزشک و متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: تغذیه سالم باید با آرامش روحی همراه باشد، طب سنتی تاکید دارد که دانش آموزان هنگام غذا خوردن در محیطی آرام و بدون استرس باشند. آرامش در هنگام غذا خوردن باعث هضم بهتر و جذب کامل غذا می شود و ذهن را برای کار آماده تر می کند.