انتخابتو، سلامت رگ های خونی نقش مهمی در بهبود عملکرد قلب و عروق دارد، زیرا رگ های خونی آسیب دیده جریان خون را محدود کرده و احتمال ابتلا به فشار خون بالا، بیماری های قلبی عروقی و سکته را افزایش می دهد. مصرف برخی مواد غذایی به طور قابل توجهی به بهبود سلامت رگ های خونی کمک می کند که در زیر به بررسی برخی از آنها می پردازیم:
اسفناج
اسفناج سرشار از نیترات است که بدن آن را به اکسید نیتریک تبدیل می کند که برای گشاد شدن رگ های خونی و تضمین جریان خون مناسب حیاتی است. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در اسفناج با استرس اکسیداتیو مبارزه می کنند، که اغلب علت آسیب عروق خونی است.
چغندر
نیترات موجود در چغندر با باز کردن رگ های خونی به افزایش اکسیژن رسانی در بدن کمک می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم چغندر می تواند احتمال بروز را کاهش دهد. سختی شریان ها علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در چغندر از رگ های خونی در برابر سایش محافظت می کند.
شکلات تلخ
شکلات تلخ برای بهبود سلامت رگ های خونی مفید است زیرا سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند رگ های خونی را ترمیم کرده و انعطاف پذیری را افزایش دهد. نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف شکلات تلخ باعث بهبود گردش خون و کاهش التهاب می شود.
سیر
ترکیبات موجود در سیر آلیسین به کاهش سفتی رگ ها و جلوگیری از تجمع رسوبات چربی در سیاهرگ ها کمک می کند. مصرف سیر ممکن است به کاهش التهاب و همچنین کاهش فشار خون کمک کند.
زردچوبه
زردچوبه به دلیل دارا بودن ترکیب فعال کورکومین، منبع قوی ترمیم رگ های خونی است که التهاب رگ های خونی را که عامل اصلی بیماری های قلبی عروقی است، کاهش می دهد. همچنین با بهبود عملکرد لایه داخلی به کنترل فشار خون کمک می کند و از لخته شدن خون جلوگیری می کند.