مهدی وجدی در گفت و گو با خبرنگار ایمنا با بیان این مطلب گفت: فشار خون بالا که یکی از شایع ترین بیماری های مزمن قرن حاضر است، نقش مهمی در بروز بیماری های قلبی عروقی و مرگ های زودرس دارد، به طوری که در سال های اخیر علاقه محققان به مداخلات تغذیه ای و ترکیبات طبیعی در کنترل این بیماری افزایش یافته است.
وی با اشاره به نتایج یک مطالعه جامع و بررسی سیستماتیک در مورد تاثیر مکمل خرفه بر فشار خون، افزود: هدف از این تحقیق بررسی دقیق و مبتنی بر شواهد تاثیر مکمل خرفه بر فشار خون بزرگسالان است، موضوعی که تاکنون نتایج متناقضی در مورد آن گزارش شده است.
پزشک متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه فشار خون بالا یکی از جدی ترین معضلات بهداشت عمومی در جهان است، ادامه داد: بر اساس آمارهای جهانی بیش از یک میلیارد نفر به این بیماری مبتلا هستند و شیوع آن در ایران 30 درصد برآورد شده است. بنابراین، تعیین راهکارهای تغذیه ای ایمن و موثر برای کنترل فشار خون از اهمیت بالایی برخوردار است.
وجدی درباره روند تحقیق گفت: پس از استخراج دادههای دوز، مدت مداخله و ویژگیهای جمعیت مورد مطالعه، تجزیه و تحلیل آماری نهایی انجام شد تا تصویری دقیق و قابل اعتماد از تأثیر خرفه بر فشار خون ارائه شود.
مکمل خرفه ممکن است یک مداخله تغذیه ای طبیعی و کم هزینه در مدیریت فشار خون در نظر گرفته شود.
وی افزود: نتایج متاآنالیز نشان داد که: مصرف مکمل های خرفه به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک را تقریباً سه میلی متر جیوه کاهش می دهد. اگرچه ممکن است این کاهش در ظاهر کوچک به نظر برسد، اما از نظر بالینی قابل توجه است. زیرا شواهد علمی نشان می دهد که حتی دو میلی متر کاهش جیوه در فشار خون سیستولیک می تواند به طور قابل توجهی خطر سکته و مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
دانشیار علوم تغذیه و محقق این طرح تحقیقاتی خاطرنشان کرد: کاهش مشاهده شده در آنالیز کلی فشار خون دیاستولیک از نظر آماری معنی دار نبود، اما در تجزیه و تحلیل زیرگروهی، کاهش معنی داری در فشار خون دیاستولیک در افراد دیابتی، افراد بالای 40 سال و افرادی که بیش از 12 هفته از مکمل های خرفه استفاده کردند، مشاهده شد.
وجدی در تشریح مکانیسم های احتمالی این اثر افزود: خرفه منبع غنی پتاسیم و منیزیم است که در تنظیم تعادل الکترولیت ها و کاهش فشار بر دیواره عروق نقش دارد. علاوه بر این، وجود موادی مانند اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی و ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فلاونوئیدها ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو به بهبود فشار خون کمک کند.
وی تاکید کرد: بر اساس یافته های این مطالعه، مصرف مکمل خرفه را می توان به عنوان یک مداخله تغذیه ای طبیعی و کم هزینه در مدیریت فشار خون به ویژه فشار خون سیستولیک تلقی کرد. با این حال، مطالعات بیشتری برای تعیین دوز بهینه و کاربرد بالینی دقیق مورد نیاز است.