در این ویدیو یک آشپز با استعداد مواد اولیه فلافل را توضیح می دهد: یک کیلو نخود، 5 حبه سیر، یک قاشق غذاخوری مایه خمیر و همچنین مواد اولیه سس انبه: نصف قاشق پودر انبه سبز خشک، نصف یک قاشق شنبلیله، مقداری خردل، مقداری دانه گشنیز، کمی آبلیمو، نصف قاشق چایخوری شکر، نصف قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل قرمز دلخواه، نشاسته ذرت و کمی سرکه این فلافل و سس را درست می کنند.