غذاهای غنی از ویتامین C مناسب برای فصل زمستان

انتخابتو، با فرا رسیدن فصل زمستان و کاهش دمای هوا، احتمال ابتلا به بیماری های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا افزایش می یابد، احتمال ابتلا به بیماری های فصلی مانند قلبی و سکته و تب پایین افزایش می یابد. همچنین باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می شود. از آنجایی که احتمال ابتلا به بیماری های ویروسی افزایش می یابد، تغذیه سالم از اهمیت بالایی برخوردار است. غذاهای حاوی ویتامین C می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بافت ها را ترمیم کنند و همچنین به حذف سموم از بدن کمک کنند. سپس در مورد غذاهای غنی از ویتامین C که مصرف آنها در زمستان توصیه می شود صحبت خواهیم کرد:

کیوی

کیوی سرشار از ویتامین C است، بنابراین هر 100 گرم آن حاوی 161.3 میلی گرم از این ویتامین است. همچنین کارشناسان اعلام کرده اند که مصرف روزانه کیوی به جذب و حفظ مواد معدنی در بدن کمک می کند.

کلم بروکلی

بروکلی سرشار از مواد مغذی مفیدی مانند ویتامین C و K1، فولات، پتاسیم و منگنز است، هر 100 گرم از این ماده غذایی حاوی 65 میلی گرم ویتامین C است که می تواند خطر سرماخوردگی را کاهش دهد، این نوع سبزی کم کالری سرشار از مواد مغذی این یک آنتی اکسیدان است و برای سلامت عمومی بسیار مفید است.

توت فرنگی

توت فرنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است و هر 100 گرم آن تقریباً حاوی 59 میلی گرم از این ویتامین است. علاوه بر این، توت فرنگی حاوی کلسیم، آهن، منگنز، فولات و پتاسیم است، بنابراین مصرف آن به طور قابل توجهی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

فلفل سبز

فلفل دلمه ای به خصوص فلفل قرمز سرشار از ویتامین C است، بنابراین هر 100 گرم آن حاوی حدود 128 میلی گرم از این ویتامین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. فلفل را می توان به سالاد اضافه کرد، سرخ کرد یا به عنوان میان وعده به صورت خام مصرف کرد.

سبزیجات برگ دار

سبزیجات برگی مانند اسفناج و کلم پیچ سرشار از ویتامین های C و K، فولات، فیبر و آنتی اکسیدان های مختلف هستند که می توانند از سیستم ایمنی بدن در ماه های سرد سال محافظت کنند مصرف سبزیجات برگ دار به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می کند.

نارنجی

پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین C، فیبر، کلسیم و آنتی اکسیدان ها، تقریباً 70 میلی گرم ویتامین C در هر 100 گرم است و محتوای بالای آب آن به هیدراته ماندن بدن کمک می کند.

کلم بروکسل

کلم بدون جریان سرشار از فیبر، فولات و ویتامین C است، تقریباً 85 میلی گرم ویتامین C در هر 100 گرم وجود دارد، مصرف کلم بروکسل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، می توان آن را به صورت کبابی یا بخارپز مصرف کرد.

خربزه

خربزه حاوی مقدار زیادی ویتامین C و پتاسیم است، بنابراین هر 100 گرم از این میوه تقریباً 36 میلی گرم ویتامین C دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.