بعدی- آیا تا به حال به این فکر کرده اید که بهترین و بدترین غذاها برای دندان های شما چیست؟ شما می توانید به طور مرتب دندان های خود را مسواک بزنید، از نخ دندان و دهان شویه استفاده کنید و سالی دو بار به طور منظم به دندانپزشک مراجعه کنید، اما آیا می دانید غذایی که می خورید سلامت دندان های شما را تضمین می کند؟
بر اساس گزارش فردا، اگرچه انجام موارد فوق برای سلامت دندان ضروری است، اما مواد غذایی و نوشیدنی های مصرف شده نیز نقش مهمی در حفاظت از سلامت دندان دارند.
غذاها چه تاثیری روی دندان ها می گذارند؟
مانند تمام قسمت های بدن، دندان ها نیز برای تقویت و حفظ سلامتی به مواد مغذی نیاز دارند. غذاهای غنی از کلسیم، ویتامین های A و D، فسفر و فیبر برای تقویت و محافظت از دندان ها ضروری هستند. غذاهایی که بزاق دهان را افزایش می دهند مفید هستند و با کاهش ایجاد لکه روی دندان از پوسیدگی دندان جلوگیری می کنند.
غذاهای مفید برای دندان
کرفس
کرفس حاوی مواد معدنی منیزیم و پتاسیم است که اعصاب را آرام می کند و برای بیماری های روانی مفید است. کرفس یکی از غذاهای مفید برای دندان است. این مشکل نیز به این دلیل است که مصرف این سبزی باعث تولید بیشتر بزاق می شود. تولید بزاق دهان بسیار مهم است زیرا بزاق به عنوان جریان خون در دهان عمل می کند و بافت ها را سالم نگه می دارد. کرفس همچنین به عنوان دهانشویه عمل می کند و ذرات غذا را از بین دندان ها جدا می کند و به مبارزه با پوسیدگی ها کمک می کند.
یکی دیگر از مزایای کرفس، بافت خشن آن است. هنگام جویدن به آرامی سطح دندان را تمیز می کند. اگر کرفس دوست ندارید، هویج خرد شده، خیار و سایر سبزیجات این کار را انجام می دهند.
دانه چیا
دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. 25 تا 30 درصد روغن را می توان از دانه های چیا به دست آورد. از جمله اسید آلفا لینولنیک. روغن دانه چیا تقریباً شامل 55 درصد امگا 3، 18 درصد امگا 6، 6 درصد امگا 9 و 10 درصد چربی اشباع شده است.
دانه چیا با دانه های شربتی متفاوت است و هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند. از قدیم الایام در ایران، تهقم شربتی در نوشیدنی های سرد برای رفع تشنگی در تابستان استفاده می شده است. گاهی اوقات دانه های شربتی را به اشتباه خریداری می کنند و به عنوان دانه چیا استفاده می کنند.
دانه چیا علاوه بر مفید بودن برای سلامت دستگاه گوارش و افزایش انرژی، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای دندان های سالم مانند کلسیم، ویتامین A، فیبر و فسفر است.
روغن نارگیل
روغن نارگیل نوعی چربی اشباع شده است که از میوه درخت نارگیل به دست می آید. از این روغن در تهیه لوازم آرایشی و همچنین در غذاها استفاده می شود. این روغن سرشار از اسید چرب با زنجیره متوسط اسید لوریک است.
روغن نارگیل علاوه بر پخت و پز خواص دیگری نیز دارد، خواص مرطوب کنندگی آن به حفظ سلامت پوست و دندان کمک می کند. برای تمیز کردن دهان و حتی جلوگیری از پوسیدگی دندان، یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به مدت 10 تا 20 دقیقه در دهان بمالید. روغن نارگیل رشد باکتری ها را در دهان کاهش می دهد.
محصولات لبنی
دوستداران شیر باید بدانند که چه لطف بزرگی به دندان های خود می کنند. مصرف منظم لبنیات برای سلامت دهان و دندان و حتی سلامت استخوان ها ضروری است. لبنیات مانند شیر، ماست و پنیر از جمله غذاهایی هستند که به دلیل کلسیمی که دارند برای سلامت دهان و دندان بهترین هستند. کازئین که در محصولات لبنی مهم است، پروتئینی است که در لبنیات یافت می شود و سلامت مینای دندان را تقویت و ترمیم می کند.
ماهی روغنی
ماهی های روغنی (مانند سالمون) یکی دیگر از مواد غذایی غنی از فسفر و مواد معدنی مهم است که در محافظت از مینای دندان بسیار مفید است. این ماهی ها سرشار از ویتامین D هستند. آنها به جذب کلسیم در بدن کمک می کنند و فسفر موجود در آنها از مینای دندان محافظت می کند. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش پریودنتیت کمک می کند که به عنوان بیماری لثه نیز شناخته می شود. اگر ماهی دوست ندارید می توانید از مکمل ها استفاده کنید.
غذاهای مضر
غذاهای اسیدی
اگر دوست دارید برای صبحانه یک لیوان آب پرتقال بنوشید، باید بدانید که می تواند آسیب جدی به دندان های شما وارد کند. اسیدهای موجود در مرکبات مینای دندان را از بین می برد و باعث آسیب جبران ناپذیر می شود. محققان دریافته اند که آب لیمو و آب گریپ فروت بدترین انواع مرکبات برای دندان هستند. در نتیجه مطالعه خود، محققان دریافتند که آب پرتقال سختی مینای دندان را تقریباً 84 درصد کاهش می دهد.
اگر نمی توانید نوشیدنی های مورد علاقه خود را کنار بگذارید، توصیه ما این است که آنها را سریع بنوشید و سپس دهان خود را با آب بشویید تا زمان تماس با دندان ها کاهش یابد.
فواید آب لیمو بسیار زیاد است، بنابراین به جای قطع کامل آن، از چند روش بهتر برای لذت بردن از آب لیمو استفاده کنید:
• قبل از مصرف آبلیمو از مسواک زدن خودداری کنید.
• آب لیمو را با آب مخلوط کنید.
• پس از نوشیدن آب لیمو، دهان خود را با آب گرم بشویید.
• پس از نوشیدن آب لیمو، حداقل 30 دقیقه قبل از مسواک زدن صبر کنید.
دوباره دندان های خود را با استفاده از خمیر دندان مسواک بزنید.
نان سفید
بهتر است بدانید که تمام مواد حاوی کربوهیدرات از جمله نان سفید می توانند باعث پوسیدگی دندان شوند. ممکن است از نان سفید دوری کنید زیرا سرشار از کالری و کربوهیدرات های تصفیه شده است، اما باید بدانید که برای دندان هایتان نیز مضر است. آنزیم های موجود در نان پس از خوردن به قند تبدیل می شوند و باعث آسیب بیشتر به دندان ها می شوند.
ما مصرف مداوم نان سفید را توصیه نمی کنیم، اما گاهی اوقات ممکن است آنقدرها هم بد نباشد. ترک خوردن فندق با دندان و مصرف مغز آن نیز می تواند به مینای دندان آسیب برساند.
نوشیدنی های انرژی زا
مصرف نوشیدنی های انرژی زا برای دندان ها بسیار مضر است. سایر نوشیدنی ها مانند نوشابه ها و شیرینی ها نیز مضر هستند و برخی حاوی 13 قاشق چای خوری قند هستند که می تواند به دندان ها آسیب جدی برساند. علاوه بر این، نوشیدنی های ورزشی بسیار اسیدی هستند، حتی اسیدی تر از نوشابه ها هستند و باعث از بین رفتن مینای دندان می شوند.
ترشی
اسیدهای خوراکی مختلفی در بیشتر غذاها یافت می شود. سرکه موجود در ترشی نیز اسیدی است و در نتیجه به مینای دندان آسیب جدی می زند. این مواد اسیدی می توانند لایه هایی از سطح دندان را از بین ببرند و احساس لکه دار شدن ناخوشایندی در سطح دندان ایجاد کنند که به نوبه خود با حساسیت و فرورفتگی بیشتر دندان ها همراه است. اگر مصرف نکردن خیارشور برایتان سخت است، بهتر است پس از مصرف سریع دهان خود را با آب بشویید و سپس حداقل ۲ ساعت مسواک بزنید.
میوه های خشک
مصرف زیاد میوه های خشک به سلامت دندان ها آسیب می رساند. میوه های خشک (حتی آنهایی که شکر اضافه ندارند) اغلب حاوی مقدار زیادی شکر هستند. از آنجایی که باکتری های مضر دهان از قند تغذیه می کنند، این غذا برای دندان ها به شدت مضر است. علاوه بر این، میوه های خشک اغلب بین دندان ها گیر می کنند و باکتری های بیشتری را جذب می کنند که در نهایت منجر به پوسیدگی بیشتر می شود.
منبع: draxe