در این مقاله ، ما شما را با بهترین شیرینی های خانگی برای عید آشنا خواهیم کرد. از شیرینی های ترد و خوشمزه گرفته تا کوکی های نرم و شکلاتی ، تمام آنچه شما برای یک پذیرایی خاص و خوشمزه نیاز دارید اکنون به اینجا آورده شده است.
برای بسیاری از ما ، عید نوروز زمانی است که با هم جمع می شویم ، از دوستان و خانواده خود خوشحالیم و بهترین سلیقه ها را داریم. یکی از بهترین قسمت های عید ، شیرینی های خانگی است که با طعم و عطر و طعم آن از خانه لذت می برد.
در این مقاله ، ما مجموعه ای از شیرینی ها و کلوچه های خوشمزه نوروز را ارائه می دهیم که هر یک از آنها طعم خاصی دارد.
۱بشر کیک نخود
کیک Chickpeas یک بافت شیرین و نرم سنتی با یک مکان خاص در همه زمان ها و همچنین سایر شیرینی های Nonsruz است.
مواد تشکیل دهنده کیک نخود:
- آرد نخود: 1 گرم
- کره یا روغن جامد: 1 گرم
- پودر شکر: 1 گرم
- آسیاب کاکول: 1 قاشق چایخوری
- پودر بادام زمینی برای دکوراسیون
چگونه نخود درست کنیم:
مرحله اول: برای درست کردن خامه و سبک ، کره یا روغن جامد را با شکر پودر مخلوط کنید.
مرحله دوم: مرغ ها را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله سوم: هل را اضافه کرده و بپزید تا صاف و صاف شود.
مرحله چهارم: خمیر را درون کیسه قرار دهید و به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت کنید.
مرحله پنجم: سپس خمیر و قالب را پخش کنید.
مرحله 6: با پودر بادام زمینی بپاشید و به مدت 5 دقیقه در فر 2 درجه بپزید.
۲بشر کوکی گردو
این کوکی خوشمزه با گردو بو داده و شکلات غنی با طعم دار گزینه خوبی برای میزبانی میهمانان در هنگام عید است.
کوکی های گردو نرم و خوشمزه:
- گردو خرد شده: 1 لیوان
- تخم مرغ سفید: 1
- شکر: 1 فنجان
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
چگونه کوکی های گردو نرم و خوشمزه درست کنیم:
مرحله اول: سفیده تخم مرغ را مخلوط کنید تا کاملاً حجیم شود.
مرحله دوم: شکر را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله سوم: وانیل و گردو خرد شده را اضافه کنید.
مرحله چهارم: با یک قاشق با روغن بریزید.
مرحله پنجم: به مدت 5 دقیقه 2 درجه سانتیگراد بپزید تا طلای سبک باشد.
3بشر کوکی های نارگیل
کوکی های نارگیل با بافت دلپذیر و دلپذیر انتخابی مناسب برای کسانی است که عاشق سلیقه نارگیل هستند.
مواد نارگیل نارگیل:
- پودر نارگیل: 1 فنجان
- تخم مرغ سفید: 1
- شکر: 1/4 فنجان
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
نحوه تهیه کوکی های نارگیل واضح و معطر:
مرحله اول: سفیده تخم مرغ را به صورت جمعی بمالید.
مرحله دوم: شکر را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله سوم: پودر وانیل و نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم: سینی پخت را با یک قاشق بریزید.
مرحله پنجم: به مدت 5 دقیقه در فر 2 سانتیگراد بپزید.
4 کیک برنج زعفران
دسرهای برنج زعفران از جمله شیرینی های محبوب در نوروز ، یک آب گلاب دلپذیر و طعم زعفران هستند.
مواد برنجی زعفران:
- آرد برنج: 1 گرم
- کره: 1 گرم
- پودر شکر: 1 گرم
- زرده تخم مرغ: 1
- گل سرخ: 1 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
نحوه ساخت کیک برنج زعفران:
مرحله اول: کره و شکر پودر شده را مخلوط کنید تا نرم و خامه ای شود.
مرحله دوم: زرده تخم مرغ ، گلاب و زعفران را اضافه کنید.
مرحله سوم: آرد برنج را اضافه کرده و بپزید تا خمیر برابر شود.
مرحله چهارم: به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت کنید.
مرحله پنجم: گلوله های کوچک را برداشته و شکل دهید ، سپس با یک واشر مخصوص طراحی کنید.
مرحله 6: به مدت 5 دقیقه در فر 2 سانتیگراد بپزید.
5 کوکی های شکلات
کوکی هایی با بافت غنی از شکلات غنی ، که در بافت نرم و دهان ذوب می شوند و برای جشن شب عید پاک ایده آل هستند.
مواد کوکی شکلاتی نرم و حساس:
- آرد: 2 فنجان
- کره: 1 گرم
- پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 1 فنجان
- تخم مرغ: 1
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
- قدرت پخت و پز: 1 قاشق چایخوری
چگونه کوکی های شکلاتی نرم و حساس درست کنیم:
مرحله اول: کره و شکر را مخلوط کنید تا خامه ای شود.
مرحله دوم: تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
مرحله سوم: آرد ، پودر کاکائو و پودر بیکینگ را مخلوط کرده و به آرامی به مواد تشکیل دهنده اضافه کنید.
مرحله چهارم: خمیر را از خمیر جدا کرده و آن را روی سینی پخت قرار دهید.
مرحله پنجم: به مدت 5 دقیقه در فر 2 سانتیگراد بپزید.
6 کیک کرکی گردو
دسرهای گردو خوشمزه گردو و بافت سبک و سبک انتخاب خوبی برای کیک در نوروز است.
مواد خمیر گردو:
- تخم مرغ: 1
- شکر: 1 فنجان
- وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
- گردو خرد شده: 1 لیوان
چگونه کیک کرکی گردو درست کنیم:
مرحله اول: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
مرحله دوم: سفیده ها را برای پف مخلوط کنید ، سپس شکر را اضافه کنید.
مرحله سوم: وانیل و گردو را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم: سینی پخت را با یک قاشق بریزید و به مدت 5 دقیقه در فر بپزید.
7. شیرینی خانگی
با طعم خمیر و زعفران ، شیرینی خانگی یک انتخاب محبوب و زیبا برای تزئین میز عید است.
مواد تشکیل دهنده خمیر خمیر خانگی:
- خمیر Hazella: 1 بسته آماده (یا خمیر خانگی)
- کره: 1 گرم
- پودر قند: برای تزئین
- زرده تخم مرغ: 1
- زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری
- سندرم (شهد کنسانتره)
چگونه می توان یک کیک خانگی را با خمیر درست کرد:
مرحله اول: خمیر را روی سطح اسپری باز کرده و آن را به شکل مستطیل شکل تبدیل کنید.
مرحله دوم: آنها را با چاقو در وسط یک برش کوچک درست کنید.
مرحله سوم: زرده و زعفران تخم مرغ را مخلوط کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم: به مدت 5 دقیقه 2 درجه بپزید.
مرحله پنجم: بعد از پخت و پز ، آن را روی شربت بمالید و با پودر شکر تزئین کنید.