قارچ Halva یکی از غذاهای شیرین و سنتی در ایران است و در مناطق مختلف جهان به روش های مختلف پخته می شود. ایرانیان به طور کلی مراسم مذهبی هالوا و موقعیت های مذهبی مانند عزاداری ماه محرم و شبهای افطار را ارائه می دهند. علاوه بر سرو شیرین شیرین ، Halva نیز یک وعده غذایی کامل است. Halva نوعی Halva معتبر و خوشمزه استان گیلان با بافت نرم و عطر و طعم بی نظیر است. این یک انتخاب بسیار چسبناک و خوب برای میز Iftar با این چای خوشمزه Halva است. این Halva به دلیل میوه خود رنگ و عطر خوبی دارد. اگر می خواهید این Halva خوشمزه را به راحتی در خانه بسازید ، نحوه انجام Halva را دنبال کنید.
مطالب
به: 1 کیلوگرم
شکر: 1 گرم
آب: 1 فنجان
پودر هل: 1 قاشق چایخوری
نشاسته گندم: 1 فنجان
کره: 1 گرم
پودر گل رز: 1 قاشق چایخوری
مغز گردو خرد شده: 1 لیوان
تهیه
برای تهیه این Halva خوشمزه ، پوست مطمئناً آن را در ابتدا ایجاد می کند. تخم مرغ ها را برداشته و به صورت مکعب خرد کرده و درون یک گلدان مناسب (ترجیحاً مس یا صورت) بریزید. سه لیوان آب سرد و شکر را اضافه کرده و گلدان را به دمای اجاق گاز جوش دهید ، سپس دموکراسی را قرار داده و گرما را کاهش دهید. با شکر بپزید و حدود 2 ساعت رنگ را تغییر دهید. پس از رسیدن به غلظت و بازگشت به قرمز ، با یک گوشت برقی یا گیره بپزید تا کاملاً مخلوط شود. نشاسته ذرت را با 2 فنجان آب سرد مخلوط کرده و به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً مخلوط شود. حالا باید نیم ساعت هالوا را مخلوط کنید تا نشاسته امیلن و هالوا کشیده شود. سپس کره را اضافه کنید ، پودر و پودر گل رز را فشار داده و مخلوط کنید تا کره ذوب شود. دانه گردو را بعد از 5 دقیقه اضافه کرده و مخلوط کنید. هنگامی که Halva گلدان را ترک می کند ، آماده سرو است. Halva را روی یک درب مخصوص قرار دهید و Halva را با پودر گردو و پودر گل رز تزئین کنید ، بنوشید.
نکات مهم
این هالوا به طور طبیعی سست است و باید با یک قاشق سرو شود. اگر دوست دارید Halva را شکل دهید ، در آخرین مرحله پخت و پز ، می توانید پودر ژلاتین را با دو قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و آن را توسط ماری حل کرده و سپس آن را به Halva اضافه کنید.
این میوه یکی از میوه های معطر با طعم و بوی بسیار دلپذیر و دارای ویژگی های زیادی برای بدن است. سرشار از ویتامین B و مواد معدنی سنگ آهک. همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئید ، گلوکز و لیپیدها است که برای سلامت قلب ، معده و دستگاه گوارش و آرامش عصبی مفید هستند. این گیاه در ایران به زبان فارسی ، اصفهان ، کرمان و اردبیل تولید می شود. بهتر است از لکه ها ، لکه ها و لکه ها برای تهیه دسر و هالوا استفاده کنید.
نشاسته حاوی فیبر ، گندم ، کلسیم و ویتامین B با کالری بسیار کم است. نشاسته در بدن قند می شود و بنابراین برای انرژی مناسب است. نشاسته در تنظیم قند خون ، تقویت معده و بهبود سرفه و گرفتگی صدا بسیار مؤثر است. منبع اصلی نشاسته گندم ، ذرت و سیب زمینی است. نشاسته گندم با نشاسته ذرت متفاوت است و دارای بافت آرد گندم نرم است. نشاسته گندم نیز با نشاسته گل متفاوت است و بهتر است آن را با نشاسته گل جایگزین کنید.
اطمینان حاصل کنید که از پودر هل سبز استفاده می کنید زیرا عطر بیشتری نسبت به هل سفید دارد و برای دسر و کیک مناسب تر است.