هویج پیرزولا یکی از گونه های خرد شده گوشت خرد شده است که به عنوان یک غذای سبک و خوشمزه برای ماه رمضان توصیه می شود. در این مقاله ، ما می خواهیم به شما یاد دهیم که چگونه گوشت و گوشت را به عنوان یک شام ارزان تهیه کنید.
ویژگی های مفید هویج
به گفته ایرنا ؛ اول از همه ، بد نیست که کمی در مورد خواص هویج صحبت کنید. انواع مختلفی از هویج در ایران وجود دارد. این نارنجی نشانه ویتامین A در این گیاه بتا -کاروتن است. ویتامین A برای دیدن مفید است و از آماده سازی پیشگیرانه و پوستی برخوردار است. هویج همچنین سرشار از فیبر ، ویتامین K ، بیوتین ، پتاسیم و ویتامین B است.
مصرف منظم هویج به تقویت منظره ، محافظت از پوست در برابر خورشید و سن ، جلوگیری از کم خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. هر دو 2 گرم حاوی ارزش غذایی زیر است:
انرژی: 1 کالری
پروتئین: 1 گرم
کربوهیدرات: 1 گرم
فیبر: 1 گرم
روغن: 1 گرم
کلسترول: 1 گرم
سدیم: 1 میلی گرم
کلسیم: 1 میلی گرم
آهن: 1 میلی گرم
ویتامین س: 1 میلی گرم
ویتامین A: 1 واحد بین المللی
تکه های هویج به دو روش یا گوشت و بدون گوشت ساخته می شوند. نحوه تهیه هویج با گوشت در زیر شرح داده شده است.
زمان آماده سازی: 1 دقیقه
زمان پخت و پز: 1 دقیقه
مطالب
هویج میانی: 1
سیب زمینی متوسط: 1 قطعه
فلز: 1 گرم
پیاز: 1
آرد نخود: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: در صورت لزوم
ادویه: 1 قاشق چایخوری
پودر لیموما یا عمانی: 1 قاشق چایخوری
زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
زیره: 1 قاشق چایخوری
تهیه
مرحله اول
هویج ، سیب زمینی و پیاز را در یک ظرف متوسط رنده کنید. آب کبابی نازک باعث آب بیشتری می شود ، بنابراین اگر از درجه ای نازک استفاده می کنید ، سعی کنید آب مادی ، به خصوص پیاز بخرید.
مصرف آب بعد از آن یکی از مهمترین مواردی است که سرآشپزهای حرفه ای از آن آگاه هستند. این کار لباسی را که شما درست و معطر می کنید ، انجام می دهد.
مرحله دوم
حالا کوره ، گوشت خرد شده ، آرد نخود و ادویه ها را اضافه کنید.
مرحله سوم
تمام مواد را با هم بپزید تا خوب مخلوط شود. بهتر است بعد از ترکیب مواد تشکیل دهنده ، کاسه را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا یک مایع خرد شده تشکیل شود.
چهار
درون یک ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. ظروف آبی را در کنار دست خود قرار دهید و دست خود را با آن مرطوب کنید. سپس مایع خرد شده را به هر طریقی و به اندازه مناسب شکل داده و آن را درون روغن دور بیندازید. برای از بین بردن روغن اضافی ، خرد را از روغن در هر دو طرف جدا کنید تا آن را روی حوله آشپزخانه قرار دهید. این روند را تا پایان کار ادامه دهید. جان
پرواز: به این ترتیب ، از آرد نخود به جای تخم مرغ برای تهیه تکه های هویج استفاده می شود. بنابراین ، اگر مؤلفه ها بعد از ترکیب چسبندگی خوبی ندارند ، یک قاشق غذاخوری دیگر از نخود را اضافه کنید.
نحوه ساخت گوشت هویج بدون گوشت
اگر گیاهخوار هستید یا نمی خواهید گوشت مصرف کنید ، چگونه به شما یاد دهید که هویج بدون گوشت تهیه کنید.
زمان آماده سازی و پخت و پز مانند بهترین آماده سازی است
مطالب
سیب زمینی متوسط: 1 قطعه
هویج میانی: 1
پودر نشاسته: 1 قاشق غذاخوری
UN: 1 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا چمن: یک چهارم ماژول (مورد نظر)
نمک و فلفل و ادویه های مورد نظر: در صورت لزوم
پیاز: 1 میانگین
سیر: چند مکعب (به میل)
آرد یا آرد معمولی: در صورت لزوم
تهیه
مرحله اول
می توانید هویج و سیب زمینی بپزید یا در یک ظرف متوسط خام درست کنید. سپس پیاز را رنده کرده و بعد از دریافت سیب زمینی و سیب زمینی را اضافه کنید. سیر یا خرد شده را رنده کرده و به مواد تشکیل دهنده آن اضافه کنید.
مرحله دوم
پودر نشاسته ، آدرس ، پنیر پیتزا رنده شده (در صورت تمایل) و ادویه جات ترشی جات را به مواد رنده شده اضافه کنید. سپس مواد را به طور کامل بپزید تا ترکیب شود و یک خرد خرد شود.
مرحله سوم
یک قابلمه را روی حرارت قرار داده و روغن کافی را درون آن بریزید و بگذارید گرم شود. برخی از پیرزولا ها را در اندازه و روش مورد نظر شکل دهید. سپس با خرده نان ها بپاشید تا کاملاً آغشته شوید و روغن داغ قرار دهید.
چهار
این روند را ادامه دهید تا کل مایع ژاکت تمام شود. برای از بین بردن روغن اضافی ، تکه های سرخ شده را در حوله آشپزخانه قرار دهید. جان