قارچ همانطور که می دانیم ، تغذیه در ماه مقدس ماه رمضان بسیار مهم است. پزشکان و مشاوران تغذیه برای سریعتر مصرف غذاهای جمع و جور ، خوشمزه تر و سبک تر توصیه می شود. دسرهایی مانند فرنی جو دوسر با پایه شیر برای این قول بسیار مناسب هستند. با این حال ، برخی از افراد ممکن است به دلیل رژیم های غذایی منع مصرف یا قند کمتری داشته باشند. آب انگور نوعی پوره پخت و پز است که به جای شکر از آب انگور استفاده می کند ، بنابراین یک غذای سالم و بسیار خوشمزه است ، به خصوص برای سریعتر. اگر می خواهید این فرنی جو دوسر خوشمزه را به راحتی در خانه بسازید ، با نحوه تهیه آب انگور ما را دنبال کنید.
مطالب
آرد گندم: نصف لیوان
آب انگور: نصف لیوان
شیر: نصف لیوان
آب: 1 فنجان
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
کره: 1 گرم
پودر بادام زمینی برای دکوراسیون: در صورت لزوم
تهیه
برای درست کردن این فرنی جو دوسر خوشمزه ، ابتدا آرد را درون یک قابلمه و سس روی فر برای حدود 5 دقیقه بریزید. سپس آرد را الک کنید و دوباره به تابه برگردید. حالا آب انگور را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا آرد و آب انگور کاملاً مخلوط شود. پودر هل را اضافه کرده و مخلوط کرده و سپس آب و آب انگور را درون قابلمه بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا جو دوسان و متمرکز شوند. حالا کره را اضافه کرده و به آب مخلوط کنید. در این مرحله ، اگر می خواهید جو دوسر شما شیرین تر باشد ، یک یا دو قاشق غذاخوری آب نخل یا آب انگور را اضافه کنید. اکنون فرنی جو دوسر آماده شده را درون ظرف سرو ریخته و پس از خنک شدن ، تصاویر را با پودر بادام زمینی تزئین کنید.
نکات مهم
آب انگور یا دوش ایل ماده ای شیرین و ضخیم است که از انگورهای شیرین ساخته شده است. آب انگور داغ است و در پاییز و زمستان به شدت توصیه می شود. سرشار از مواد معدنی مانند C ، B ، ویتامین ها و کلسیم ، پتاسیم ، آهن و منیزیم است. آب انگور همچنین برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
آب انگور با کیفیت بالا باید طعم شیرین انگور داشته باشد و نشان دهد که دسرهای غیر طبیعی از آب پایین تر هستند. علاوه بر این ، آب انگور با کیفیت بالا باید ضخیم باشد. آب انگور سنتی معمولاً تاریک است. زیرا آنها مستقیماً با گرما ساخته می شوند. در مقابل ، برخی از شربت ها مانند آب انگور مالایی قهوه ای روشن هستند. بنابراین ، رنگ آب انگور معیار خوبی برای کیفیت بالا نیست. آب انگور با کیفیت بالا نباید دارای انگور یا طعم ترش باشد. سعی کنید آب انگور را از فروشگاه های قابل احترام خریداری کنید.
حتماً از پودر هل سبز برای تهیه دسرها و دسرها استفاده کنید زیرا دارای طعم های بیشتری نسبت به هل سفید است و برای دسر و کیک مناسب تر است.