به گفته وزارت بهداشت ، احمد اسماعیلزاده در پاسخ به اینکه آیا مصرف بیش از حد آب باعث کبد چربی می شود یا خیر. عامل اصلی ایجاد کبد روغنی کربوهیدرات ها ، به ویژه توسط کربوهیدرات ها ، به طور خاص حاوی ترکیبات حاوی قند است. آب یک ترکیب غیر کالری است که می تواند باعث کبد روغنی و بدون هیچ مکانیسم شود.
وی افزود: بیماری کبد روغنی معمولاً در اثر رژیم غذایی ناسالم ایجاد می شود. مخصوصاً چربی اشباع شده ، مصرف قند فروکتوز در نوشیدنی های صنعتی و غذاهای فرآوری شده ، عدم فعالیت و چاقی ، مصرف الکل و دیابت و اختلالات متابولیک دلایل کبد روغنی است.
“نقش آب در سلامت کبد موضوعی است که نباید از آن چشم پوشی کرد ، نوشیدن کبد آب ، جلوگیری از کبد روغنی و تنظیم متابولیسم بدن.” گفت