حسین رستگار گفت: محصولات حلال حاوی طیف گسترده ای از مواد غذایی ، دارو ، لوازم آرایشی و سلامت مطابق با مقررات مذهبی است: “ایران از طریق جمعیت مسلمان ، استعدادهای علمی و زیرساخت های بهداشتی ، ظرفیت بالایی برای کشور دارد.”
ارزش بازار جهانی محصولات حلال تقریباً 6 تریلیون دلار و عدم هماهنگی بین دستگاه ها و ضعف اعلام کرد مارک عدم عضویت مؤثر در مؤسسات نظارتی بین المللی ، نظارتی و تعریف محدود برخی از تولید کنندگان با الزامات قضایی و فنی یکی از مهمترین موانع توسعه صادرات این محصولات در کشور است.
رئیس مرکز تحقیقات ملی مواد غذایی و داروسازی گفت: “مرکز تحقیقات حلال در سالهای اخیر با موسسات داخلی و خارجی همکاری کرده است و برای انتشار تبادل اطلاعات و محصولات با محوریت سلامت اقدام کرده است.
رستگار تأکید کرد: ایران از نظر موقعیت جغرافیایی ، منابع مختلف و مهارتهای علمی آماده است تا یکی از مراکز تولید و صادرات محصولات حلال باشد. تحقق این هدف مستلزم ایجاد نقشه راه ملی ، تقویت زیرساخت های آزمایشگاهی ، تولید کنندگان آموزش ، توسعه یک سیستم حسابرسی و حمایت از نوآوری است.
وی با اشاره به نقش تولید کنندگان ، کارآفرینان و نخبگان علمی در این راستا گفت: مشاهده آگاهی از بازارهای هدف ، الزامات قفل و فنی ، گواهینامه های قابل اعتماد و سرمایه گذاری در فن آوری های جدید می تواند منجر به کیفیت محصولات ایرانی و دارایی قوی تر در بازارهای جهانی شود.