در این مقاله ، ما بهترین راهها را برای نگه داشتن این میوه های خوشمزه برای مدت طولانی آموزش خواهیم داد -در یک مرحله در یک مرحله ، شستشو ، برش و انتخاب توت فرنگی یخ زده.
بهترین راه برای بستنی
توت فرنگی کلاهبرداری یکی از ساده ترین و مؤثرترین راه ها برای محافظت از طعم و مواد مغذی آنها است. با نکات زیر ، می توانید مهمات با کیفیت بالا داشته باشید:
1. انتخاب توت فرنگی راست
– توت فرنگی های سفت و سخت ، روشن و ضد زنگ را انتخاب کنید.
– از خرید توت فرنگی نرم ، خرد شده یا کپک زده خودداری کنید.
– توت فرنگی برگ تازه سبز و تازه علائم میوه تازه است.
– توت فرنگی های آلی گزینه بهتری هستند زیرا پایین تر از سموم دفع آفات هستند.
2. شستشوی توت فرنگی
– برای تمیز کردن گرد و غبار ، توت فرنگی را در زیر آب سرد بشویید.
– برای ضد عفونی ، می توانید آنها را در مخلوطی از آب سفید و سرکه (یک قاشق سرکه در هر لیتر آب) قرار دهید.
– توت فرنگی ها را روی یک دستمال تمیز پخش کنید تا توت فرنگی کاملاً خشک باشد.
1. برش توت فرنگی (اختیاری)
– اگر می خواهید توت فرنگی را خرد کنید ، از یک چاقوی تیز استفاده کنید.
– برش ها را برش دهید تا توت فرنگی کاملاً از هم جدا نشوند.
– اسلایدها را باز کنید تا با فشار نور انگشتان دست خود را برای انجماد آماده کنید.
1. توت فرنگی در ظرف
– کف یک ظرف مناسب (مانند سینی انجماد) را با کاغذ روغن بپوشانید.
– توت فرنگی ها را روی کاغذ بپاشید تا به یکدیگر نچسبند.
– در صورت لزوم ، لایه های بعدی را با توجه به فاصله با استفاده از نایلون یا کاغذ روغن بردارید.
1. آخرین انجماد
– شام را به مدت 1 تا 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا توت فرنگی کاملاً یخ زده شود.
– پس از انجماد ، داخل کیسه فریزر یا ظرف درب بریزید و هوای اضافی را بردارید.
در آخر ، کیسه را در فریزر نگه دارید و در صورت لزوم از توت فرنگی استفاده کنید.
نکات مهم برای حفظ کیفیت توت فرنگی یخ زده
– در یخچال نگه دارید: اگر قصد دارید توت فرنگی را در یخچال نگه دارید ، فشار ندهید و فقط برگها را بردارید. سپس یک کیسه نایلون قرار دهید. این روش ماندگاری توت فرنگی را تا 5 روز افزایش می دهد.
– محافظت از ویتامین ها: یخ زدن توت فرنگی تا حد زیادی از ویتامین C محافظت می کند ، در حالی که روش هایی مانند خشک کردن یا فشرده سازی می تواند بیشتر مواد مغذی آنها را از بین ببرد.
– استفاده آسان: توت فرنگی یخ زده را می توان مستقیماً اسموتی ، دسر یا کیک استفاده کرد.
راه حل
می توانید در طول سال از این میوه های خوشمزه و داخلی استفاده کنید. برای داشتن توت فرنگی با کیفیت بالا و طعم ، مراحل انتخاب ، شستشو ، برش و انجماد را انتخاب کنید. امیدواریم این راهنما به شما کمک کند.