سید مرتضی صفوی در گفت و گو با خبرنگار ایمنا اظهار داشت: شام را باید در اوایل شب خورد اما به دلایل زیادی از جمله دغدغه های زندگی اغلب به این موضوع توجه نمی شود و این کار را انجام نمی دهند. از آنجایی که مجبور نیستند شب از خواب بیدار شوند، توصیه می شود حدود هفت یا هشت شب شام بخورند و از خوردن شام در اواخر شب خودداری کنند تا احساس سنگینی در شکم خود نکنند.
وی با اشاره به اینکه اغلب در پایان روز افراد تمایل به خوردن غذاهای پرکالری و کم ارزش دارند که گاهی اوقات در خوردن آنها زیاده روی می کنند، خاطرنشان کرد: اگر در طول روز یکی از وعده های غذایی را حذف کنند، شام با خوردن بیشتر این موضوع را جبران می کند. غذا
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: اگر شام را به تعویق بیندازید، افراد برای احساس سیری غذای بیشتری مصرف می کنند و در نتیجه کالری بیشتری دریافت می کنند و همه اینها همراه با حذف صبحانه باعث واکنش بدن می شود که منجر به کاهش وزن می شود. گفت. افزایش ذخایر چربی در بدن و اضافه وزن.
صفوی ادامه داد: از مضرات خوردن غذاهای پرچرب و حجیم در اواخر شب می توان به دل درد یا سوزش معده و احساس سفتی در قفسه سینه اشاره کرد، در حالی که خوردن شام در اوایل شب باعث کفایت دستگاه گوارش می شود. زمان هضم غذا افزایش می یابد و خطر افزایش اسید معده و بازگشت اسید به مری کاهش می یابد.
دراز کشیدن بعد از غذا خوردن باعث افزایش سوزش سر دل و رفلاکس اسید معده می شود، بنابراین فاصله گرفتن چند ساعت بین غذا خوردن و رفتن به رختخواب می تواند در کاهش سوزش سر دل و سوزش معده ناشی از غذا خوردن در ساعات آخر بسیار موثر باشد. در شب، می تواند در فعالیت و خواب اختلال ایجاد کند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه شام را باید در زمان مناسب و به مقدار مناسب مصرف کرد و از مصرف غذاهای پرچرب و پرکالری در این وعده پرهیز کرد، گفت: یکی از مشکلات دیگر ناشی از خوردن شام، مشکلات قلبی است. درد در اواخر شب ظاهر می شود.