شما میان وعده های شبانه خود را آماده کرده اید ، اما فکر می کنید هنوز یک میان وعده خالی است؟ اگر به کوکی ها علاقه دارید ، می توانید میز یا میز خود را با کوکی های هندوانه پر کنید. تهیه این کوکی آسان است و می توانید آن را با فر یا فر در خانه درست کنید. تنها نکته مهم ساخت کوکی های هندوانه استفاده از رنگ خوراکی با کیفیت بالا است. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی ساخت این کوکی Yalda به ما بپیوندید.
محتوای مرتبط: غذای شب یلدا
هندوانه
معمولاً کوکی ها و کیک ها در فر ساخته می شوند. اما اگر به اجاق گاز دسترسی ندارید نگران نباشید. هندوانه به یک تابه نیاز دارید که برای تعداد کلوچه ها و کاغذ روغن مناسب باشد تا کوکی های هندوانه تهیه شود.
مواد لازم برای تهیه کوکی های هندوانه بدون اجاق گاز
| عنوان | مقدار |
| تخم مرغ | ۱ شماره |
| سپاسگزاری | نصف فنجان |
| روغن | نصف فنجان |
| وانیل | قاشق چایخوری |
| قدرت پخت و پز | 1 قاشق چایخوری |
| شهرت | 2.3 فنجان |
| خوراکی | در مقدار مورد نیاز |
| کرمیلول یا سایر کرمهای خوراکی | در مقدار مورد نیاز |
59.600
53.600 تومن
مراحل تهیه کوکی های هندوانه بدون اجاق گاز
- شکر و وانیل را با استفاده از میکسر یا چنگال دست مخلوط کنید تا ضخیم و خامه ای شود. به آرامی روغن را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
- آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و سپس الک کنید. آرد را به مواد تشکیل دهنده اضافه کرده و با دست بپزید.
- خمیر به دست آمده را به یک قطعه مساوی تقسیم کنید. نیمی از خمیر قرمز و نیمی دیگر را به سبز اضافه کنید. خمیر می تواند کمی چسبنده باشد که می توانید مقداری آرد اضافه کنید.
- سقف تفلون خود را گرم کنید. می توانید از کاغذ روغن استفاده کنید یا تابه را روغن کاری کنید تا از چسبیدن کوکی ها به کوکی ها جلوگیری کنید.
- مقداری خمیر را برداشته و توپ ها را خیلی کوچک کنید. توپ ها را در یک تابه بپاشید.
- برای جلوگیری از سوزاندن کوکی ها یا مصرف بیش از حد ، شعله ای را روی گاز قرار داده و آن را در قابلمه قرار دهید. همچنین ، تابه را فشار دهید. بعد از گذشت حدود 5 دقیقه ، کوکی ها می پزند.
- بعد از خنک شدن کوکی ها ، یک کوکی سبز را بردارید ، مقداری خامه یا خامه را روی آن بریزید و آن را در مواد کوکی قرمز قرار دهید. اولین کوکی هندوانه شما آماده است. این مرحله را برای تهیه همه کوکی ها تکرار کنید. جان
چگونه کوکی های هندوانه را در فر درست کنیم
شما فقط می توانید دو کوکی رنگی درست کنید تا یک کوکی هندوانه در شب درست کنید. رنگ های سبز و قرمز نمادی از هندوانه است.
مواد لازم برای تهیه کوکی های هندوانه در فر
| عنوان | مقدار |
| شهرت | 2 گرم |
| ذرت | 2 گرم |
| سپاسگزاری | 1 گرم |
| تخم مرغ | ۱ شماره |
| کره | 2 گرم |
| قدرت پخت و پز | 1 قاشق چایخوری |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| شیر | 2 گرم |
| رنگ خوراکی قرمز و سبز | در مقدار مورد نیاز |
| پودر قند | در مقدار مورد نیاز |
32.800
31.160 تومن
مراحل تهیه کوکی های هندوانه در فر
- فر را باز کنید تا گرم شود. در ضمن کره را از یخچال جدا کنید تا به دمای محیط برسد. سپس شکر ، کره و وانیل را با یک میکسر برقی مخلوط کنید. تخم مرغ و شیر را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
- آرد ، بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کرده و سپس حذف را ترکیب کنید. مخلوط آرد را به مواد قدیمی اضافه کرده و با لیسیدن مخلوط کنید.
- مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. مقداری از مواد قرمز و قسمت دیگر سبز را اضافه کنید.
- خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. این باعث می شود چسبیدن خمیر از بین برود.
- کوکی های شکر پودر شده در توپ های کوچک و خمیر درست کنید.
- روغن را روی سینی پخت قرار داده و آن را روی کوکی ها قرار دهید. سینی را به مدت 2 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید کوکی های هندوانه بعد از حدود یک چهارم آماده هستند. جان
چگونه کوکی های هندوانه یخی درست کنیم
IIR ها یکی از بهترین راه های تزئین کوکی ها هستند. می توانید یک کوکی هندوانه ساده یا یک کوکی با هندوانه و انار درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکی های هندوانه با Ising
| عنوان | مقدار |
| شهرت | 2 گرم |
| کره | 2 گرم |
| پودر قند | 2 گرم |
| تخم مرغ | ۲ نه. |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| قدرت پخت و پز | 1 قاشق چایخوری |
| سفید | ۱ شماره |
| پودر قند | 2 گرم |
| روغن اسانس وانیل | 1 افت |
| ذرت | در مقدار مورد نیاز |
| آب لیمو تازه | 2 قطره |
مراحل تهیه کوکی های هندوانه یخی
- برای گرم شدن ، ابتدا فر را روشن کنید. سپس کره و شکر پودر شده را مخلوط کنید تا کمی سبک شود. تخم مرغ و وانیل را به پایین اضافه کرده و مخلوط کنید.
- آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و سپس الک کنید. آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و برای خمیر صاف مخلوط کنید. خمیر را به صورت دستی بپزید و سپس آن را بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید.
- بعد از 2 ساعت ، خمیر را بین دو نایلون تمیز قرار داده و صاف کنید. خمیر را درون نیم دایره یا با قالب مورد نظر خود برش دهید.
- کوکی ها را به مدت 2 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید بعد از 5 دقیقه ، کوکی ها را با طلا ، فر را برداشته و سینی را بعد از خنک کننده بردارید.
- سفیده تخم مرغ ، آب لیمو و وانیل را به سرعت مخلوط کنید. سپس پودر شکر را به مواد تشکیل دهنده اضافه کنید. غلظت تخم مرغ باید برای تعیین قرار دادن میکسر کافی باشد.
- رنگ را به یخ اضافه کنید. سپس یخ را روی قیف بریزید و طرح مورد نظر را روی کوکی ها بمالید.
حرف آخر ؛ اگر می خواهید از غذاهای فانتزی با دسرهای مختلف شبانه استفاده کنید ، می توانید یک کوکی هندوانه را در خانه تهیه کنید. نحوه ساخت کوکی های هندوانه آسان است و بسته به وضعیت خود می توانید آن را در داخل یا بدون فر انجام دهید. کوکی های هندوانه را می توان برای مدت طولانی به عنوان یادآوری نگه داشت.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا