امیر کارملو ، سخنگوی نانوایی سنتی تهران ، در مورد ممنوعیت فروش پوپی و نان کنجد در اجاق گاز گفت: “ما تاکنون رسما توضیح داده نشده است.”
نظارت بیشتر بر نانوایی ها که از بازرسان اتحادیه کارگری ناراحت هستند
تهران تأکید می کند که مسئله ممنوعیت نان کنجد و خشخاش به شکلی که مسئله ممنوعیت نان کنجد و خشخاش صورت را پاک می کند ، و برخی از مواد افزودنی بین اجزای اصلی نان و در بین اجزای اصلی نان قابل حذف نیست.
کارماهلو همچنین در مورد مواد افزودنی ناسالم نان گفت: این همچنین مشکل تمیز کردن چهره این مشکل است ، زیرا بازرسان نانوایی سنتی در صورت مشاهده هرگونه تخلف ، از کنجد و سایر مواد افزودنی ناسالم جلوگیری می کنند.
“حذف خشخاش یا کنجد یا سایر مواد افزودنی نان ناشی از مشاهده کوتاه مشکل است.”
بیشتر نانوایان در اصل نان تهیه می کنند
سخنگوی اتحادیه نانوایی سنتی تهران ، برای تمیز کردن این مشکل ، فقط مجرمان باید جریمه شوند ، وی گفت: “در تهیه نان خشخاش مشکلی وجود ندارد زیرا کوره های زیادی وجود دارد و چنین نان هایی از این قانون.”
“اگر در این زمینه تخلفاتی وجود داشته باشد ، اتحادیه نانوایی سنتی این مشکل را ادامه می دهد و کنترل های خود را برای جلوگیری از این تخلفات افزایش داده است.”
با توجه به تعداد محدودی از کوره ها ، کنجد یا خشخاش یا سایر مواد افزودنی را نمی توان از نان برداشت.