نوشیدنی های هویج فقط به آب هویج محدود نمی شود. با این سبزی می توانید نوشیدنی های سالم و مغذی مختلفی تهیه کنید. یکی از این نوشیدنی ها آب هویج جامائیکایی است. اکنون که هویج به وفور در بازار موجود است، بد نیست این نوشیدنی ها را امتحان کنید.
مواد مورد نیاز:
هویج درشت خرد شده: یک و نیم فنجان
شیر: یک لیوان
آب: 2 لیوان
جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
عصاره وانیل: نصف قاشق چایخوری
پودر زنجبیل تازه: نصف قاشق چایخوری
شکر: 2 قاشق غذاخوری
آماده سازی: 20 دقیقه
تعداد نفرات: 3 نفر
روش تهیه
1. شکر و شیر را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مدام هم بزنید تا نچسبد.
2. وقتی مواد غلیظ شد، قابلمه را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود.
3. هویج ها را با آب داخل مخلوط کن بریزید و چند بار پالس کنید.
4. مخلوط هویج را صاف کنید.
4. آب هویج را به همراه مخلوط شیر و شکر، عصاره وانیل، جوز هندی و پودر زنجبیل تازه در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.
نکته: می توانید به جای پودر زنجبیل تازه از زنجبیل رنده شده و به جای جوز هندی از پودر دارچین استفاده کنید.
منبع: همشهری