شاید اهمیت زیاد مصرف ویتامین D بر کسی پوشیده نباشد. با این حال، رازی در این مورد وجود دارد تا بتوانید از این مکمل قدرتمند به درستی بهره مند شوید.
مصرف روزانه یک مولتی ویتامین یا یک مشت مکمل به نظر می رسد یک پیروزی در مراقبت از خود باشد. این موضوع به ویژه زمانی که ویتامین D را به عنوان یک نوع تغذیه در نظر بگیرید دقیق تر به نظر می رسد.
یک متخصص تغذیه آمریکایی می گوید، اما اگر مکمل های ویتامین D را با یک گروه غذایی کلیدی ترکیب نکنید، احتمالاً نمی توانید بدن خود را برای جذب خواص جامع این ویتامین تحریک کنید.
در همین حال، طبق گفته کلینیک مایو، یکی از معتبرترین مراکز و دانشگاه های پزشکی جهان، افراد بین 1 تا 70 سال باید روزانه 600 واحد بین المللی ویتامین D مصرف کنند. بعد از 70 سالگی این مقدار باید به 800 (IU) افزایش یابد.
اگر از کپسول های ویتامین D استفاده می کنید تا میزان مصرف توصیه شده را برآورده کنید، عاقلانه خواهد بود. اما علم می گوید باید این کپسول را با چیز دیگری مصرف کنید.
همانطور که پایگاه داده MindBodyGreen می نویسد، ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. این بدان معناست که برخلاف سایر ویتامین ها، این ویتامین محلول در آب نیست. در عوض، باید با چربی همراه شود تا به درستی در بدن توزیع و جذب شود.
یک کلید مهم در این زمینه به گفته این متخصص تغذیه این است که چربی مصرفی شما همراه با ویتامین D باید چربی خوبی باشد. او به روغن زیتون، آووکادو و بذر کتان به عنوان نمونه هایی از چربی های سالم اشاره می کند.
اما چقدر روغن لازم است؟
یک مطالعه در سال 2013 نشان داد که غذاهای حاوی حدود 10 گرم چربی ممکن است از جذب بهینه ویتامین D حمایت کنند. بنابراین چند تکه ماهی آزاد دودی یا یک مشت کوچک فندق یا یک قاشق غذاخوری کره آجیل طبیعی مخلوط شده با اسموتی صبحگاهی شما می تواند کمک کند.