منشا چای ماسالا هندوستان است و قدمتی چند صد ساله دارد.
به گزارش خبرآنلاین، این نوشیدنی در ابتدا به عنوان داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گرفت اما به مرور زمان به یکی از نوشیدنی های محبوب هندی ها تبدیل شد. ترکیب ادویه های مختلف در چای ماسالا بر اساس طب سنتی هند (آیورودا) برای تقویت بدن و بهبود سلامت مورد استفاده قرار گرفت. امروزه این نوشیدنی در بسیاری از کشورها طرفدارانی دارد و به روش های مختلفی تهیه می شود.
ماسالا چای یک نوشیدنی سنتی هندی است و ترکیبی از چای، ادویه، شیر و گاهی آب جوش است. این نوشیدنی محبوب به دلیل طعم گرم و خواص مفیدی که دارد امروزه در بسیاری از کشورهای جهان مصرف می شود. با استفاده از پودر چای ماسالا آماده می توانید در اسرع وقت نوشیدنی مورد نظر خود را تهیه و سرو کنید. در این دستور طرز تهیه پودر چای ماسالا خوشمزه و مغذی با شیر و آب جوش را برای شما شرح می دهیم.
طرز تهیه چای ماسالا با پودر و شیر فوری برای این نوشیدنی خوشمزه، ساده و فوری را در ادامه بخوانید.
مواد اولیه برای تهیه چای ماسالا
برای تهیه چای ماسالا با پودر آماده به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
مراحل تهیه چای ماسالا
تهیه چای ماسالا پودر فوری با آب یا شیر بسیار ساده و آسان است.
آب جوش را آماده کنید: یک لیوان آب را بجوشانید.
شیر را بجوشانید: شیر را داخل کتری بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا آرام آرام بجوشد.
پودر ماسالا چای را اضافه کنید: پودر چای ماسالا را به شیر اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
مخلوط کردن آب جوش و شیر: آب جوش را به مخلوط شیر و چای ماسالا اضافه کنید و دوباره مخلوط را هم بزنید.
شیر و چای را فیلتر کنید (در صورت لزوم): در صورت لزوم نوشیدنی را فیلتر کنید تا ناخالصی ها از ادویه ها پاک شود.
شکر یا عسل را اضافه کنید: برای طعم بیشتر به نوشیدنی شکر یا عسل اضافه کنید.
سرو: نوشیدنی را داغ سرو کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
خواص چای ماسالا
خواص چای ماسالا یکی از دلایل محبوبیت این نوشیدنی معطر و خوشمزه است:
افزایش انرژی: ماسالا به دلیل وجود ادویه های گرم مانند چای سیاه و زنجبیل به افزایش انرژی کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی: ادویه هایی مانند هل، دارچین و زنجبیل موجود در چای ماسالا دارای خواص ضد التهابی هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
هضم را بهبود می بخشد: ترکیبات چای ماسالا عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا را بهبود می بخشد.
کاهش التهاب: برخی از ادویه های مورد استفاده در چای ماسالا دارای خواص ضد التهابی هستند که به کاهش درد و التهاب مزمن کمک می کند.
نکات آماده سازی
در تهیه چای ماسالا بدون شیر یا شیر با پودر آماده باید به نکاتی توجه کنید:
– اگر می خواهید چای ماسالا را با شدت و قوت بیشتری بنوشید، می توانید از شیر بیشتر و آب جوش کمتر استفاده کنید.
– اگر از پودر آماده استفاده می کنید، می توانید مقدار چای را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.
– ادویه های تازه مانند زنجبیل و دارچین را برای عطر و طعم بهتر به صورت دستی اضافه کنید.
– اگر فرنچ پرس یا دستگاه اسپرسوساز دارید، می توانید برای تهیه چای ماسالا نیز از آنها استفاده کنید.
خلاصه
طرز تهیه چای ماسالا با پودر فوری یکی از سریع ترین و ساده ترین روش های تهیه این نوشیدنی سنتی هندی است. با ترکیب ساده شیر، آب جوش و پودر ماسالا می توانید تنها در چند دقیقه یک نوشیدنی گرم و خوشمزه تهیه کنید. این نوشیدنی نه تنها طعم مطبوعی دارد، بلکه به دلیل وجود ادویه های مفید فواید زیادی برای سلامتی دارد.