تغذیه صحیح نه تنها بدن را سالم نگه می دارد بلکه مغز را تقویت می کند. غذاهای فوق العاده ، آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و اسیدهای چرب مانند حافظه ، افزایش خلاقیت و وخامت شناختی در جلوگیری از وخامت شناختی سرشار از غذاها هستند.
طبق مطالعه ای که در مورد Harvard Health منتشر شده است ، یک رژیم غذایی بالا می تواند عملکرد شناختی را در این غذاها بهبود بخشد. مطالعات نشان می دهد افرادی که سوپر فود مانند مغز را مصرف می کنند ، به ویژه گردو در آزمایشات حافظه و حل مسئله 5 ٪ هستند. این غذاها با کاهش التهاب مغز و تقویت ارتباطات عصبی ، ذهن را آماده می کنند.
چرا سوپرفودها مغز را تقویت می کنند؟
غذاهای فوق العاده به دلایل زیر برای سلامتی مغز بسیار مهم هستند:
- محافظت از نورون ها: آنتی اکسیدان ها در میوه ها و سبزیجات سلولهای مغزی را از آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند.
- تقویت ارتباطات عصبی: اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی و فندق ، هدایت سیگنال های عصبی را بهبود می بخشند.
- کاهش التهاب: ادویه هایی مانند زردچوبه باعث کاهش التهاب مغز و کاهش خطر زوال عقل می شود. تحقیقات همچنین نشان داده است که Super FOD ها می توانند پیری مغز رژیم های غنی را به تأخیر بیندازند.
بهترین پاهای فوق العاده برای ذهن
این غذاها به دلیل مواد مغذی برای مغز مناسب هستند:
- زغال اخته: سرشار از آنتی اکسیدان ها است و حافظه و خلاقیت کوتاه مدت را بهبود می بخشد.
- گردو: امگا 3 و ویتامین E حاوی عملکرد و تمرکز شناختی است.
- زردچوبه: التهاب کوره موجود در آن را کاهش می دهد و تولید نورونهای جدید در مغز را تحریک می کند.
- شکلات تلخ: فلاونوئیدها گردش خون مغز را افزایش داده و مشکل را تقویت می کنند.
چگونه می توان سوپر فود را به رژیم غذایی خود اضافه کرد؟
کارشناسان به شما توصیه می کنند این غذاها را در یک رژیم غذایی منظم و متعادل قرار دهید. اینها عملی هستند که از مزایای Superfodes استفاده می کنند:
- ظروف کوچک: تعداد انگشت شماری از زغال اخته یا چند گردو در روز اضافه کنید.
- تنوع در پخت و پز: زردچوبه را به غذاهای سوپ یا برنج اضافه کنید.
- ترکیب با غذا: شکلات تلخ (حداقل 1 ٪) را با یک دسر سبک یا چای بخورید.
- خرید هوشمند: Super FOD های تازه و با کیفیت را تهیه کنید. حتی مقادیر کمی از این غذاها می توانند مؤثر باشند.