غذاهای فیبری -زنگین می توانند نقش مهمی در محافظت در برابر بیماریهای مزمن ، از جمله سرطان ، مصرف فیبر به بهبود سلامت روده کمک کند ، باعث ایجاد سموم مؤثرتر و حتی به تنظیم هورمونهای مرتبط با سرطان شود. در زیر مطالعه غذاهای غنی از فیبر وجود دارد که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد:
عدس
این سرشار از فیبر محلول در عدس و پروتئین های گیاهی است و مصرف به بهبود روند گوارشی کمک می کند و سطح قند خون را ثابت نگه می دارد. علاوه بر این ، عدس حاوی نشاسته مقاوم در برابر تخمیر در ستون است و باکتری های مفیدی را در روده تغذیه می کند که به کاهش التهاب روده و جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند.
سیب
فیبر در سیب پکتین این کار مسمومیت طبیعی نامیده می شود و به از بین بردن ترکیبات مضر که می توانند به DNA با پلی فنول ها آسیب برساند ، کمک می کند. ترکیبات موجود در سیب ، خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان دستگاه گوارش را کاهش می دهد.
نخود
نخود یک منبع رژیم غذایی کاملاً شناخته شده است و هر فنجان حدود 2 گرم فیبر است. علاوه بر فیبر ، نخود ها حاوی ترکیبات گیاهی هستند که می توانند از رشد تومور جلوگیری کنند.
بذر کتان
دانه های کتان بسیار محلول هستند و حاوی فیبر نامحلول هستند. علاوه بر این ، اجزای مفید گیاهی مانند لیگنون احتمال ابتلا به سرطان مرتبط با سرطان ، مانند سرطان پستان را کاهش می دهد.
برنج
گلابی ها به طور کلی به عنوان یکی از ثروتمندترین میوه های غنی از فیبر و آنتی اکسیدان ها شناخته می شوند. فیبر موجود در این میوه نه تنها از یبوست جلوگیری می کند بلکه خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می دهد. گلابی به جلوگیری از تجمع سموم کمک می کند که ممکن است باعث تغییر سرطان در بدن شود.
دیگری
انتشارات به کاهش سطح مضر کلسترول خون به دلیل فیبر زیاد کمک می کند. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سلولهای غیر طبیعی از جمله سلولهای سرطانی را از بین می برد.
کلم
کلم از نظر فیبر و ویتامین C بسیار زیاد است. غدهای در هنگام جویدن یا خرد کردن کلم آزاد می شود و به مولکول های بیوموتیو تبدیل می شود ، که به سم زدایی بدن و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند.