پیاز ، خانواده پیاز و ساقه های سبز و برگ ها با نوعی سبزیجات ، طعم ملایم و شیرین پیاز ، سالاد ، سوپ ها و یک افزودنی عالی برای غذا درست می کنند. ما در مورد فواید مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها و پیازها که برای سلامتی بسیار مفید هستند بحث خواهیم کرد:
بهبود سلامت چشم
پیاز سرشار از ویتامین A و کاردونوئیدهای مثل لوتئین و زیگان برای بصری و بهبودی چشم ها مفید است و همچنین از چشم ها بدون التهاب محافظت می کند و از مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولا و اختلال بینایی جلوگیری می کند.
خطر را کاهش دهید شنوایی سرطان
ترکیبات گوگرد در پیاز برای بدن و شنوایی به طور قابل توجهی سرطانها را کاهش می دهد. همچنین ، فلاونوئیدها و عیاش این گوگرد است و آنزیم هایی را که باعث رشد سلولهای سرطانی می شوند مسدود می کند.
روند هضم را آسان تر کنید
با توجه به فیبر بالا ، پیاز به بهبود روند گوارشی کمک می کند و خطر مشکلات دستگاه گوارش مانند یبوست را کاهش می دهد ، بنابراین توصیه می شود پیاز را به رژیم غذایی خود اضافه کرده و از مزایای آن بهره مند شوید.
بهبود عملکرد قلب
از آنجا که پیاز از نظر پتاسیم زیاد است ، به کنترل فشار خون کمک می کند ، سطح کلسترول خون مفید را افزایش می دهد و سطح کلسترول مضر را کاهش می دهد ، بنابراین خطر انفارکتوس میوکارد را کاهش می دهد.
تقویت استخوان
پیاز حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین ها از جمله ویتامین C است که برای عملکرد طبیعی استخوان مورد نیاز است و همچنین به حفظ استحکام و تراکم استخوان کمک می کند.