قارچ Coco یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که دارای مکان خاصی در رژیم غذایی ما است. تهیه کوکو معمولاً آسان است و برای پخت و پز مدتی طول می کشد. مواد نیز ساده و در دسترس هستند. کوکو گونه های مختلفی دارد و بسیار متنوع است. به عنوان مثال ، کاکائو قابل حمل ، کاکائو مرغ ، لوبیای سبز ، کاکائو سبزیجات ، کاکائو بادمجان ، نارگیل کدو تنبل و غیره. این تنوع غذا را نشان می دهد. جالب است بدانید که این افزایش غذاهای مانند کوکو در سراسر جهان فراهم می کند. Rosti در ابتدا یکی از غذاهای بین المللی برای سوئیس و بسیار شبیه به سیب زمینی های ایران است. روزی یک روش محبوب سوئیسی برای پخت و پز سیب زمینی است. اگر می خواهید این غذای خوشمزه و جدید را برای اعضای خانواده در خانه تهیه کنید ، نحوه ساخت یک روش خوشمزه را دنبال کنید.
مطالب
سیب زمینی متوسط: 1 قطعه
پیاز بزرگ: 1 شماره
خلاصه ماست: نصف لیوان
روغن: 1 قاشق غذاخوری
کره: 1 گرم
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و فلفل قرمز: در صورت لزوم
تهیه
برای تهیه این غذای خوشمزه ، ابتدا پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن در یک تابه سرخ کنید تا روشنایی شود و مقداری زردچوبه اضافه کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با یک قطعه بزرگ رنده کنید. یک دستمال تمیز را انتخاب کرده و سیب زمینی های رنده شده را در وسط پارچه قرار دهید. پارچه را خاموش کرده و حسابی را فشار دهید تا آب سیب زمینی از بین برود. سیب زمینی های آب را درون یک کاسه بریزید و مقداری نمک ، فلفل و فلفل قرمز اضافه کرده و مخلوط کنید. در یک تابه بزرگ و بزرگ ، ترکیبی از روغن مایع و کره را بریزید و صبر کنید تا گرم شود ، سپس نیمی از سیب زمینی های رنده شده را درون قابلمه پخش کنید. پیاز را روی سطح سیب زمینی ها پخش کرده و سپس ماست را روی لایه پیاز بریزید و به خوبی پخش شود. بقیه سیب زمینی های رنده شده را روی مواد تشکیل دهید و مواد را اصلاح کنید. تابه را خاموش کنید تا طرف کاکائو را سرخ کنید ، سپس نارگیل را با کمک یک سینی گرد برگردانید. اگر تابه خشک شد ، دوباره روغن را اضافه کنید. بگذارید طرف دیگر کوکو کاملاً برشته شود ، سپس آماده خدمت شوید. روال را به ظرف سرو برگردانید و با کمی پیاز و ماست داغ تزئین کنید.
نکات مهم
ـ در ابتدا دین با خامه ترش در ایران ساخته شده است که در ایران محبوب نیست و دسترسی به آن دشوار است. به جای خامه ترش می توانید از ماست ترش یا پنیر خامه ای استفاده کنید.
مهمترین چیز برای پخت و پز ، پخت و پز گرمای بسیار ملایم است تا روستر کاملاً ترک خورده باشد. اگر سقف شما ضخیم نیست ، حتما از Alevi استفاده کنید.
اگر می خواهید به طور خلاصه استفاده از پیاز پیاز را توضیح دهید ، باید با پیاز زرد ، مشهورترین عضو خانواده پیاز شروع کنیم. این بهترین گزینه برای پخت پیاز است. پیاز سفید از پیاز زرد سبک تر است. تقریباً مانند پیاز قرمز است و می توان آنها را به صورت خام یا در سالادها و پایین استفاده کرد. این پیاز همچنین بهترین گزینه برای غذاهای مکزیکی است. پیاز قرمز دارای الیاف بیشتری نسبت به پیازهای سفید و زرد است و به دلیل رنگ زیبای آن می تواند برای تزئین یک بشقاب استفاده شود. علاوه بر این ، سالاد و ساندویچ نیز انتخاب خوبی هستند. پیاز قرمز طعم کافی نمی دهد. بنابراین ، آنها معمولاً برای پخت و پز استفاده نمی شوند.