اگر در این روزهای سرد زمستان با ویروس سرد مخلوط شده و گلو خود را برش دهید ، هیچ کاری نمی تواند به اندازه یک کاسه سوپ داغ انجام دهد. این سوپ می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سیستم ایمنی بدن را با خاصیت درمانی آن تقویت کند ، نه تنها به عنوان یک غذای خوشمزه و تسکین دهنده. درمان سریع سرماخوردگی کمک کنید. در این مقاله که توسط Digikala Mag ساخته شده است ، ما به روش های مختلفی به شما می آموزیم که چگونه سوپ را برای سرماخوردگی و گلو درد تهیه کنید. هر یک از این سوپ ها به شما کمک می کنند تا با ترکیب مواد مغذی و خاصیت خاص آنها سریعتر بهبود یابد.
سوپ شلغم برای سرماخوردگی
شلغم بهترین سوپ برای سرماخوردگی است ، زیرا شلغم از نظر آنتی اکسیدان هایی که به تقویت ویتامین C و سیستم ایمنی بدن کمک می کنند ، زیاد است. چگونه این سوپ خوشمزه و خوشمزه درست کنیم.
| مواد تشکیل دهنده برای 2 نفر | |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| سیر | عشق او |
| شلغم | ۳ شماره |
| عصاره مرغ | یک بسته |
| سیب زمینی میانی | یک عدد |
| کرم | یک فنجان |
| نمک | ½ قاشق غذاخوری |
| نارگیل پودری | ½ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ½ قاشق غذاخوری |
| اسفناج تازه | 1 فنجان |
دستور آشپزی:
- کره را روی حرارت متوسط در یک قابلمه گرم کنید. سپس پیاز و سس خرد شده را اضافه کنید تا نرم شود. سیر رنده شده و سس را برای یک دقیقه دیگر اضافه کنید.
- شلغم ، شمع مرغ و سیب زمینی خرد شده را به گلدان اضافه کنید. هنگامی که آبگوشت مرغ به نقطه جوش می رسد ، گرما را کاهش داده و گلدان را به مدت 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که شلغم و سیب زمینی کاملاً پخته شود ، در حرارت سبک قرار دهید.
- بعد از پختن شلغم و سیب زمینی ، به آنها اجازه دهید کمی خنک شوند. سپس مخلوط سبزیجات را با مخلوط چند مرحله ای به میکسر بریزید و مخلوط کنید تا به یک چمن صاف تبدیل شود.
- پوره را به گلدان برگردانید. سپس خامه ، نمک و نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود.
- مقداری روغن زیتون را در یک تابه غیر استیک بریزید و بگذارید گرم شود. سپس اسفناج تازه و سس را اضافه کنید تا نرم شود.
- در آخر ، سوپ شلغم را درون کاسه بریزید و آن را با اسفناج تزئین کنید.
سوپ جو برای سرماخوردگی و گلو درد
یکی دیگر از سوپ های خوشمزه و خوشمزه برای درمان سرماخوردگی ، سوپ جو است. این سوپ که برای مدت طولانی با روزهای سرد زمستان همراه است ، به کاهش درد گلو کمک می کند ، تب را کاهش می دهد و سیستم ایمنی بدن را با خاصیت درمانی تقویت می کند.
| مواد تشکیل دهنده برای 2 نفر | |
| کمر | یک فنجان |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز سفید یا زرد | یک عدد |
| سیر | ۲ ۱ آبجو (رنده شده یا خرد شده) |
| بدن کرفس | ۲ نه. |
| هویج بزرگ | یک عدد |
| عطر برگها | ۲ نه. |
| آبگوشت | 2 لیتر (2 فنجان) |
| سینه مرغ استخوان و پوست | ۲ نه. |
| لیموهای ترش تازه | یک عدد |
| خامه یا ماست یونانی یا شیر | 1 قاشق غذاخوری |
| درخشان | یک دسته کوچک |
| نمک و فلفل | در مقدار مورد نیاز |
دستور آشپزی:
- برای پختن راحت تر ، جو را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید.
- در یک گلدان بزرگ ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سس خرد شده را اضافه کنید تا طلایی شود. سپس نیمی از سیر ، کرفس و هویج رنده شده و سس را به مدت 5 دقیقه اضافه کنید تا سبزیجات نرم شوند.
- جو را خالی کنید و به گلدان اضافه کنید. سپس آبگوشت مرغ و برگ را اضافه کنید. بعد از جوشاندن آبگوشت مرغ ، گرما را کاهش داده و بگذارید سوپ خود را به مدت 1 تا 2 دقیقه یا با درب نیم روکش بپزد تا جو کاملاً نرم شود.
- سینه مرغ را به گلدان اضافه کرده و آن را در گلدان قرار دهید. بعد از 5 دقیقه یا هنگامی که مرغ به طور کامل پخته شده است ، آن را از گلدان جدا کرده و بگذارید خنک شود.
- آب لیمو ترش تازه را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. درب گلدان را به آرامی قرار دهید و بگذارید سوپ 5 دقیقه دیگر بپزد.
- ریش مرغ پخته شده را بپزید و هویج رنده شده و جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید.
- برای ایجاد یک بافت خامه ای تر ، می توانید بخشی از سوپ را با استفاده از میکسر چوب یا میکسر معمولی مخلوط کنید.
- در چند دقیقه آخر سوپ را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- سرانجام ، سوپ را درون کاسه بریزید و روغن زیتون ، خامه یا ماست یونانی و جعفری خرد شده را تزئین کنید.
سوپ پیاز برای سرماخوردگی
اگر به دنبال سوپ برای سرماخوردگی بدون مرغ و گلو درد هستید ، حتماً این سوپ پیاز خوشمزه فرانسوی را امتحان کنید. سوپ پیاز گزینه ای عالی برای مقابله با گلو درد و تسکین سیستم تنفسی با خاصیت ضد باکتریایی و تسکین دهنده آن است.
| مواد تشکیل دهنده برای 2 نفر | |
| کره | نصف فنجان |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز خرد شده (مثال) | 2 فنجان |
| گیر (گوشت گاو یا مرغ یا سبزی) | ۱۰ فنجان |
| آویشن خشک | یک قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | در مقدار مورد نیاز |
| نان تست | ۱ برش |
| پنیر پارمزان | ¼ میانه |
48000 33،600 تومن 
دستور آشپزی:
- در یک گلدان بزرگ ، کره و روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده و به آرامی سس را به نور و کارامل اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که پیاز سوخته نشده است.
- آبگوشت و آویشن خشک را به پیاز کارامل شده اضافه کنید ، سپس آن را با نمک و فلفل مزه دهید. بعد از جوشاندن سوپ ، حرارت را کاهش داده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت سبک بپزید تا طعم دهنده ها ترکیب شود.
- سوپ را درون کاسه های مقاوم در برابر حرارت بریزید. برش باگت را در هر کاسه قرار دهید. سپس یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده را در هر بخش بریزید.
- کاسه ها را در فر از قبل گرم شده در دمای بالا قرار داده و 1 تا 2 دقیقه کباب کنید تا پنیر ذوب شود و طلا شود.
سوپ و گلودرد مرغ برای سرماخوردگی
سوپ مرغ یکی دیگر از سوپ های خوشمزه برای بهبود سرماخوردگی و گلودرد است. در اینجا نحوه تهیه این سوپ و خوشمزه برای شما آورده شده است.
| مطالب | |
| سینه مرغ | 2 گرم |
| پیاز بزرگ | یک عدد |
| سیر | یک توله سگ |
| لیموترش | یک عدد |
| هویج میانی | ۲ نه. |
| سیب زمینی میانی | ۲ نه. |
| جعفری خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
| روغن | در مقدار مورد نیاز |
| نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه | در مقدار مورد نیاز |
| رشته سوپ (اختیاری) | در مقدار مورد نظر |
| رب گوجه فرنگی (اختیاری) | یک قاشق غذاخوری |
25،000 21.250 تومن 
دستور آشپزی:
- سینه مرغ را با کمی زردچوبه بپزید و سپس با 2 لیوان آب در یک قابلمه جداگانه بپزید تا بوی آن برداشته شود.
- در روغن بپزید تا پیاز خرد شده و سیر طلا شود.
- پیاز و سیر را با آب مرغ پخته شده اضافه کنید.
- هویج و سیب زمینی خرد شده را به سوپ اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس جعفری خرد شده ، نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
- برای تبدیل سوپ می توانید طناب سوپ خرد شده را اضافه کنید.
- همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری خمیر گوجه فرنگی بادبان را برای بهبود رنگ سوپ اضافه کنید.
- سرانجام ، سوپ را درون کاسه بریزید و با لیمو ترش تازه و جعفری تزئین کنید.
سوپ برای سرماخوردگی و گلو درد
برای سرماخوردگی و گلو درد کودکان ، سوپ باید برای سالم و مغذی آماده باشد ، و همچنین ظاهری خوشمزه و جذاب برای تشویق کودکان به خوردن داشته باشد. این سوپ ترکیبی از ماکارونی ، سبزیجات تازه و گوشت خرد شده است ، نه تنها سیستم ایمنی بدن کودک را تقویت می کند و علائم سرماخوردگی را تسکین می دهد ، بلکه طعم بسیار خوبی نیز دارد.
| مواد تشکیل دهنده برای 2 نفر | |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | ۱۰ Bebroot (رنده شده یا یک قاشق چایخوری پودر سیر) |
| پیاز ، هویج و ترکیب کرفس خرد شده | 1 فنجان |
| ادویه ایتالیایی | 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | در مقدار مورد نیاز |
| گوشت خرد شده | 2 گرم |
| آبگوشت | 2 لیتر |
| خمیر گوجه فرنگی | در مقدار مورد نیاز |
| ماکارونی | 2 گرم |
| لوبیای سبز یا ذرت یا نخود فرنگی | 1 فنجان |
| پنیر پارمسان رنده شده (برای دکوراسیون) | در مقدار مورد نظر |
25800 23.220 تومن 
370.000 342،000 تومن 
دستور آشپزی:
- در یک گلدان بزرگ ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس سیر ، پیاز ، هویج و کرفس خرد شده و سس را اضافه کنید تا نرم شود. ادویه های ایتالیایی ، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- گوشت خرد شده را به گلدان و سس اضافه کنید تا رنگ تغییر کند.
- آبگوشت مرغ و خمیر گوجه فرنگی را به گلدان اضافه کنید و بگذارید آبگوشت مرغ جوشانده شود. بعد از جوشاندن آبگوشت مرغ ، گرما را کاهش داده و بگذارید سوپ به مدت 5 دقیقه جوش بیاید تا طعم سبزیجات و ادویه ها را ترکیب کند.
- ماکارونی و لوبیای سبز را به سوپ اضافه کنید و بگذارید سوپ تا 1 تا 2 دقیقه یا ماکارونی کاملاً پخته شود ، سوپ گرم بماند.
- سرانجام ، سوپ را درون کاسه های مناسب بریزید و با پنیر رنده شده پارمسان تزئین کنید.
سرانجام می توانید علائم سرماخوردگی و گلودرد را از طریق این 2 روش تهیه سوپ برای سرماخوردگی کاهش دهید. به یاد داشته باشید که با استفاده از این سوپ ها باید آرامش داشته باشید و مایعات مصرف کنید. دموکول برای سرماخوردگی همچنین به شفابخشی سریعتر توجه ویژه کنید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا