قارچ سوپ یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در بسیاری از رستوران ها به شکل طعم ها و طعم های مختلف سرو می شود. این سوپ به دلیل محصولات لبنی مانند سبزیجات ، مرغ ، حبوبات و شیر و خامه نیز زیاد است و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی بخصوص برای شام باشد. شما می توانید با خنک شدن با ورود ماه مقدس ماه رمضان و فصل زمستان و خنک کردن هوا ، یک سوپ گرم و خوشمزه را برای Iftar و شام خانوادگی تهیه کنید. سوپ قارچ یکی از گونه های سوپ غلیظ است که در بیشتر رستوران ها به عنوان غذا ارائه می شود. این سوپ به دلیل مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت و پز بسیار آسان است و حتی کسانی که آشپزخانه ندارند می توانند به راحتی در خانه انجام دهند. سوپ قارچ خامه ای یک سوپ قارچ بسیار ملایم و سبک است که با غیر لجن ساخته شده و با سبزیجات و شیر تهیه می شود. اگر می خواهید این سوپ خوشمزه را برای Iftar درست کنید ، نحوه تهیه سوپ قارچ خامه ای را دنبال کنید.
مطالب
قارچ: 1 گرم
هویج میانی: 1
پیاز متوسط: 1 قطعه
کره: 1 گرم
روغن: 1 قاشق غذاخوری سوپ
سیر: 1 مکعب
آرد سفید: 1 گرم
شیر: 2 فنجان
سهام مرغ (عصاره مرغ): 1 فنجان
کرم صبحانه: نصف لیوان
پنیر پارمسان: نصف لیوان
آب لیمو ترش: همانطور که می خواهید.
جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و پودر آویشن: در صورت لزوم
تهیه
برای تهیه این سوپ خوشمزه ، ابتدا پیاز و هویج را خرد کنید. کره و روغن را درون گلدان بریزید و آن را در حرارت قرار دهید ، سپس پیاز خرد شده و هویج را درون گلدان و سس حدود دو دقیقه بریزید. سپس سیر رنده شده را اضافه کنید. حدود سی ثانیه نمک ، فلفل و آویشن و سس را بریزید که بوی ادویه جات ترشی جات پیچیده شود. سپس قارچ ها را خرد کرده و به مواد تشکیل دهنده اضافه کنید. حالا عصاره مرغ را اضافه کرده و گلدان را ببندید. حرارت را کاهش دهید تا سوپ جوش بیاید و سبزیجات را بپزید. بعد از گذشت حدود 2 ساعت ، سوپ را با گوشت برقی بمالید تا کاملاً مخلوط شود ، سپس شیر و خامه ای را که به دمای محیط می رسد مخلوط کرده و با پنیر پارمسان به گلدان سوپ اضافه کنید. گلدان را ببندید و منتظر بمانید تا سوپ حدود ده دقیقه جوش بیاید. در آخر ، جعفری تازه اضافه کرده و اجاق گاز را ببندید. می توانید هنگام سرو سوپ مقداری آب لیمو به سوپ اضافه کنید.
نکات مهم
این گیاه از استیک یا گوشت ، مرغ ، ماهی یا سبزیجات ریشه گیاهی و تعداد محدودی از استخوان های تند ساخته شده است. سهام در سوپ های مختلف ، سس ها ، کاسه و البته بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود و تأثیر عمده ای بر طعم غذا دارد. می توانید سهام را از خانه خریداری کرده یا از سوپر مارکت ها آماده شوید. به یاد داشته باشید که ترکیبات ترکیبات نمک هستند. اگر از آن استفاده می کنید ، سرانجام غذا را مزه دار کرده و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. به جای گیر کردن می توانید از دو فنجان آبگوشت استفاده کنید.
قارچ گرم و پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ، فیبر ، مس ، آهن ، آنتی اکسیدان ، اسیدهای آمینه و غیره. همچنین از نظر سرطان پستان و پروستات غنی است و همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است. هنگام خرید قارچ ، به یاد داشته باشید که قارچ های تازه نباید سفید و شفاف باشند. یکی از راه های تشخیص قارچ سالم این است که قارچ باید کمی سنگین باشد. اگر قارچ سبک و توخالی باشد ، سالم نیست. دریچه قارچ سالم نباید فضایی باشد. بهتر است قارچ با لکه قهوه ای روی پوست بخرید و در صورت خرید آن مطمئن شوید که آشپزی می کنید.
پنیر پارمسان یکی از محبوب ترین گونه های پنیر ایتالیایی با کبابی ، گرد و غبار ، قطعات و لایه های موجود در بازار است. پارمسان نوعی پنیر زرد کم رنگ با بافت ضعیف است و زمان زیادی را برای پردازش می گیرد. این پنیر سرشار از پروتئین است و هضم آن آسان است. از آن برای تهیه پنیر پارمسان ، ماکارونی ، سس ، سالاد و سوپ استفاده می شود. تفاوت با پنیر پیتزا معمولی بین پارمسان نوع آنها است. پنیر پیتزا باید در غذا و آب پخته شود. با این حال ، نیازی به پخت و ذوب پنیر پارمسان ندارید و می توانید از پودر یا رنده شده برای غذا استفاده کنید. پنیر پارمسان را مانند سایر پنیر پیتزا در فریزر نگه دارید.