نحوه تهیه کیک ناپلئون با شیرینی پزی + عکس

کیک ناپلئون یکی از دسرهای محبوب برای مهمانان در موقعیت های مختلف مانند عید نوروز است. این دسرها با توجه به ظاهر مدرن و طعم خامه ای منحصر به فرد ، قلب در همه جا باز شده است و هیچ کس نمی تواند به راحتی سینه شما را رد کند. با این حال ، ما توصیه می کنیم به جای خرید تجارت خمیر ، این کیک را در خانه انجام دهید. ما را با این محتوا از Digikala Mag برای آموزش خمیر ناپلئون دنبال کنید.

چگونه می توان خمیر شیرینی ناپلئون را درست کرد

نحوه تهیه کیک ناپلئون با خمیر هزاره بسیار ساده است و می توانید در اسرع وقت این شیرینی خوشمزه را انجام دهید. بنابراین مراحل را با ما شروع و مرور کنید.

اگر می خواهید دسرهای عید پاک خود را متنوع تر کنید ، ما سری “محتوا” را توصیه می کنیمنحوه تهیه کوکی های شکلات شکلاتی“و”چگونه کیک کشمش درست کنیم“آل.

مواد لازم برای تهیه کیک ناپلئون

ماده مورد نیاز	مقدار مورد نیاز
خمیر	یک بسته
کرم کرم	2 گرم
پودر قند	در مقدار مورد نیاز
پودر بادام زمینی	در مقدار مورد نیاز

مراحل ساخت کیک خشک ناپلئون در خانه به شرح زیر است:

مرحله اول: خمیر حزلا را آماده کنید

در مرحله اول ، اگر خمیر یخ زده است ، آن را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا یخ بزنید.

سپس خمیر را کمی روی یک سطح صاف پخش کنید و از یک چاقوی تیز یا پیتزا به چهار قسمت مساوی استفاده کنید.

نکته: وقتی خمیر را در فر قرار می دهید ، بهتر است با چنگال سوراخ کنید.

مرحله دوم: خمیر را در فر بپزید

سینی پخت را با کاغذ روغن بپوشانید ، سپس خمیر ناپلئون را روی سینی بپاشید.

دمای فر را تا 2 درجه سانتیگراد قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید تا فر گرم شود. سپس سینی حاوی خمیر را به مدت 5 دقیقه در وسط فر قرار دهید.

بعد از اینکه خمیر شروع به ورم کرد ، 5 دقیقه بعد ، دمای فر را به 2 درجه سانتیگراد کاهش داده و 5 دقیقه صبر کنید تا شیرینی را بپزید.

مرحله سوم مرحله: لایه های دسرها را جدا کنید

ابتدا نیمی از یکی از دسرها را برش داده و در آخرین مرحله برای تزئین شیرینی ها کنار بگذارید. به جای یک شیرینی ، می توانید کل سطح سرخ کردن را برای آن تراش دهید.

سپس کار خمیر را با استفاده از یک چاقوی تیز برش داده و یکدیگر را بردارید.

مرحله چهارم: ساخت کرم

ابتدا کرم شیرینی سازی را در دمای اتاق قرار دهید. سپس استفاده از میکسر برقی را شروع کنید تا کاملاً کرم را تشکیل دهید. بعد از تشکیل کرم ، 2 ثانیه صبر کنید ، اگر می بینید که کرم فرم شما را از دست داده است ، دوباره هم بزنید.

مرحله پنجم: قرار دادن شیرینی و خامه

کرم فرم را در یک محفظه بدون ماسنز بریزید. سپس یک لایه نازک از خامه را روی لایه هزاره دسرها بچسبانید و کرم را با یک قاشق یا اسپاتول روی سطح شیرین پخش کنید. لایه دوم کرم را قرار داده و کرم را بازنویسی کنید. حداکثر چهار لایه مانند عکس کیک کم ناپلئون را تکرار کنید.

همین کار را برای بقیه دسرها انجام دهید.

مرحله ششم: دکوراسیون کیک ناپلئون

یک لوله (سطح) را به آخرین لایه دسرها درست کنید و کل سطح شیرینی را با خامه بپوشانید. سپس کار خمیر خرد شده را در مرحله سوم در شیرینی بپاشید. پس از آن ، کمی شکر پودر شده را به شیرینی ها بکشید و در نهایت خمیر را با پودر بادام زمینی تکمیل کنید.

مرحله آخر: سدر ماکارونی ناپلئون

در آخر ، دسرها را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید و ترجیحاً یک روز برای ایجاد بافت کمی نرم و آماده برای سرو.

شیرینی های ناپلئون ماندگاری کوتاه است و شما می توانید این کارهای خمیر خوشمزه را فقط 5 روز در یخچال نگه دارید.

اگر می خواهید شیرینی هایی را برای ماندگاری طولانی تر برای عید نوروز آماده کنید ، شیرینی های سنتی مانند خشک ، نخود و بهشت ​​بهترین گزینه ها برای شما هستند. همچنین می توانید دو “محتوای” را برای انجام این دو شیرینی محبوب ایرانی ارائه دهید.چگونه نخود درست کنیم“و”بهشت».