انتخابتو، کیوی سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین C است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. پوست این میوه که اغلب نادیده گرفته می شود نیز سرشار از مواد مغذی است. با توجه به اینکه نیمی از فیبر ارزشمند، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها از بین می رود، مصرف پوست کیوی برای سلامت روده مفید است، هضم غذا را بهبود می بخشد، خطر ابتلا به سرطان معده و روده بزرگ را کاهش می دهد و اگرچه پوست کیوی برای هر فردی مناسب نیست، اما ممکن است باعث ایجاد حساسیت شود. برخی از افراد ممکن است پس از مصرف پوست کیوی دچار آن شوند.
پوست کیوی حاوی مقدار زیادی فیبر است که به بهبود هضم کمک می کند، احتمال مشکلات گوارشی را کاهش می دهد و از باکتری های مفید روده حمایت می کند. پوست کیوی سه برابر بیشتر از خود کیوی آنتی اکسیدان دارد، بنابراین مصرف آن به خنثی کردن رادیکال های آزاد و کاهش خطر بیماری کمک می کند.
کیوی، به ویژه پوست آن، سرشار از آنتی اکسیدان است که به کاهش التهاب کمک می کند و برای افراد مبتلا به بیماری های مزمن مانند درد مفاصل و بیماری قلبی مفید است. این میوه حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی مانند: لوتئین، زگزانتین و به من بگوکاروتن غذاهای غنی از این ترکیبات که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند می توانند از بیماری های قلبی و برخی سرطان ها پیشگیری کنند.
مصرف کیوی ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا و سطح کلسترول بالا را کاهش دهد. نتایج تحقیق نشان می دهد که مصرف منظم کیوی برای سلامت قلب مفید است. علاوه بر این، ترکیبات فیبر محلول و نامحلول موجود در کیوی به بهبود سلامت روده، تنظیم قند خون، حمایت از باکتری های سالم روده و کنترل و پیشگیری از یبوست کمک می کند.