آیا وعده های غذایی شبانه یادا را درست کرده اید ، اما آیا ایده ای برای شام ندارید؟ نگران نباش اگر به ترش یا پیام رسان علاقه دارید ، می توانید انار درست کنید. این وعده غذایی به روش های مختلفی در شهرهایی مانند قازین و شیراز تهیه می شود. انار شیرازی با گوشت خرد شده و انار انار بدون گوشت تهیه می شود. برای تزئین این ظرف می توانید از بادام زمینی ، گشنیز خرد شده و زعفران استفاده کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی تهیه انار در این مقاله توسط Digikala Mag به ما بپیوندید.
چگونه با مرغ انار درست کنیم
اگر به گوشت قرمز علاقه ندارید ، می توانید آن را با مرغ انار تهیه کنید. برای تهیه این ظرف به یک ساعت و نیم نیاز دارید. همچنین می توانید در کنار غذای Yalda شیرین کنید.
مواد لازم برای تهیه انار با مرغ
| عنوان | مقدار |
| فیله مرغ | 2 گرم |
| پیاز بزرگ | ۲ نه. |
| زعفران دمیده شد | 1 قاشق غذاخوری |
| گشنیز خرد شده | 1 فنجان |
| دانه های انار | 1 فنجان |
| برنج | 2 فنجان |
| سیب زمینی میانی | ۲ نه. |
| فلفل سیاه ، قرمز ، زردچوبه و نمک | در مقدار مورد نیاز |
| روغن | در مقدار مورد نیاز |
63000
59.220 تومن
عملیات انار مرغ
- مرغ را بشویید. سپس به 1 در 1 مکعب برش دهید. پیاز را بپاشید. مرغ را در پیاز و ادویه جات ترشی جات قرار دهید. مواد را در یخچال قرار دهید تا مرغ طعم دار شود.
- پیاز دیگر را با روغن بپزید. سپس قطعات مرغ را با پیاز سس کنید. دانه های شکسته و انار به مرغ و کمی سس. گاز را خاموش کنید.
- مقداری آب را درون گلدان بریزید و سپس برنج را بجوشانید. برنج را بشویید.
- سیب زمینی ها را به لایه های بسیار نازک برش دهید. مقداری روغن و زردچوبه را در گلدان بریزید و سیب زمینی ها را در گلدان قرار دهید.
- مقداری برنج را درون سیب زمینی بریزید. یک بشقاب مواد سرخ شده را روی برنج بریزید و دوباره مقداری برنج بدهید. این فرآیند را تا پایان کار تکرار کنید. درب گلدان را تا زمانی که برنج دم شود ، قرار دهید. حدود یک ساعت پس از آماده شدن شام. جان
چگونه غزوین انار درست کنیم
علاوه بر شب Yalda ، انار قزوینی نیز از گوشت بدون گوشت تهیه می شود. با این حال ، بسته به سلیقه خود می توانید از مرغ یا گوشت قرمز استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده آماده سازی انار قزوین
| عنوان | مقدار |
| برنج | ۱۰ فنجان |
| دانه های انار | 2.3 فنجان |
| بادام زمینی | یک سوم جام |
| گشنیز خرد شده | 1 فنجان |
| کشمش | نصف فنجان |
| پودر تخم مرغ گشنیز | نصف قاشق چایخوری |
| زعفران ، نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | در مقدار مورد نیاز |
فرآیندهای انار قزوینی
- برنج را در آب فرو کنید. در این میان ، گشنیز خرد شده ، کشمش بادام زمینی را با برخی از ادویه ها خرد کنید.
- مقداری آب را درون یک قابلمه بریزید و بعد از جوش برنج را اضافه کنید. برنج را پس از جوش بشویید.
- مقداری روغن را درون گلدان بریزید. سپس برنج را اضافه کنید. یک لایه از مواد فزور را به برنج اضافه کنید. با یک لایه و برنج بپاشید. درب گلدان را قرار دهید تا Pilaf را بکشید. بعد از 5 دقیقه ، شام شما آماده است. جان برای تزئین غذا می توانید از برگهای بادام زمینی یا ریحان استفاده کنید.
چگونه Nar Polo Shirazi را بسازیم
انار شیرازی با گوشت خرد شده تهیه می شود. برای تهیه این ظرف به چیزهای کوچک احتیاج خواهید داشت.
مواد برای تهیه انار شیرازی
| عنوان | مقدار |
| برنج | 2 فنجان |
| دانه های انار | ۱۰ فنجان |
| بادام زمینی | دو سوم |
| گشنیز خرد شده | ۱۰ فنجان |
| کشمش | 1 فنجان |
| گوشت خرد شده | 2 گرم |
| پیاز متوسط | ۱ شماره |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| آرد نخود | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر تخم مرغ گشنیز | 1 قاشق چایخوری |
| نمک ، روغن و فلفل | در مقدار مورد نیاز |
nar polo işller شیراز
- پیاز را رنده کنید. سپس گوشت خرد شده ، نخود ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. گوشت را خوب بپزید. سپس آن را به توپ های کوچک تبدیل کرده و سرخ کنید.
- مقداری روغن را درون یک تابه و دانه های انار ، روبان ، گشنیز خرد شده و ادویه جات ترشی جات بریزید.
- مقداری آب را درون یک قابلمه بریزید و بعد از جوش برنج را اضافه کنید. بعد از جوشاندن برنج بشویید.
- مقداری روغن را درون گلدان دیگر بریزید و مقداری برنج اضافه کنید. چند قاشق غذاخوری برنج را روی برنج بریزید. لایه ای از برنج روی مواد. آن را تکرار کنید تا برنج و سس لایه لایه شوند. سرانجام می توانید آنها را در آخرین لایه قرار دهید تا آنها را تکان دهید. درب گلدان را قرار دهید. بعد از گذشت حدود 5 دقیقه ، انار انار شما آماده است. جان
حرف آخر ؛ Nar Polo یکی از غذاهایی است که همه باید حداقل یک بار در زندگی خود امتحان کنند. این وعده غذایی از طعم خوشمزه و کمتر از دو ساعت تهیه شده است. بسته به سلیقه خود ، می توانید از مرغ یا گوشت خرد شده برای تهیه انار استفاده کنید. اما اگر علاقه ای به گوشت ندارید نگران نباشید. انار قزوینی یک شام Yalda است که در آن می توانید برای شب های سرد پاییز و زمستان آماده شوید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا