کشمش، میوه ای خشک و شیرین، سال هاست که به دلیل خواص بی نظیرش مورد توجه قرار گرفته است. این دانه های کوچک اما بسیار مشخص، هم خوشمزه هستند و هم فواید زیادی برای سلامت بدن دارند. اگر از خواص کشمش اطلاعی ندارید تا پایان این مقاله در انتخابتو با ما همراه باشید تا به خواص فوق العاده این غذای لذیذ و ریز پی ببرید.
جدول ارزش غذایی کشمش
هر لیوان کشمش (150 گرم) حاوی مقدار قابل توجهی مواد مغذی ضروری برای بدن است که در جدول زیر مشاهده می کنید:
| ارزش غذایی | مرحله |
| کالری | 408 |
| کل کربوهیدرات ها | 107 گرم |
| فیبر رژیمی | 9.8 گرم |
| پتاسیم | 1284 میلی گرم |
| سدیم | 12 میلی گرم |
| پروتئین | 5.9 گرم |
| ویتامین A | تقریباً 2.1٪ از نیاز روزانه |
| ویتامین C | تقریباً 11 درصد از نیاز روزانه |
| کلسیم | 9.5 درصد نیاز روزانه |
| مانند آن | 26 درصد نیاز روزانه |
خواص کشمش برای بانوان
ابتدا با خواص فوق العاده کشمش برای خانم ها شروع می کنیم. همانطور که می دانید یکی از مشکلات رایج اکثر خانم ها کم خونی ناشی از کمبود آهن است. بنابراین، خوردن مویز غنی از آهن ممکن است برای زنان مفید باشد و با افزایش سطح هموگلوبین خون به درمان کم خونی کمک کند.
یکی دیگر از مشکلات رایج زنان، بی نظمی قاعدگی است و کشمش می تواند این وضعیت را بهبود بخشد. علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک برای کمک به تنظیم و درمان (PCOS).
مادران باردار نیز می توانند از خواص بی نظیر کشمش بهره مند شوند. مویز علاوه بر کمک به درمان کم خونی در زنان باردار، فواید دیگری نیز دارد. از جمله اینکه خوردن صبحگاهی می تواند معده را آرام کند و از حالت تهوع جلوگیری کند.
علاوه بر این، مویز حاوی اسید فولیک است، بنابراین مصرف آن در دوران بارداری می تواند از نقص مادرزادی در مغز و ستون فقرات جنین جلوگیری کند.
خواص کشمش برای مردان
البته مردان نیز نمی توانند از خواص مویز بهره مند شوند. از جمله خواص نر انگور سیاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- منیزیم موجود در کشمش به عنوان کوفاکتور آنزیمی در تولید تستوسترون نقش دارد. همانطور که می دانید تستوسترون هورمونی است که نقش کلیدی در تولید اسپرم و میل جنسی مردان دارد. بنابراین، مصرف منظم توت می تواند به افزایش سطح تستوسترون و در نتیجه افزایش تعداد اسپرم کمک کند.
- آنتی اکسیدان های موجود در کشمش همچنین ممکن است از اسپرم در برابر آسیب محافظت کند، به بهبود کیفیت کلی اسپرم و افزایش شانس باروری کمک کند.
- برخی از مطالعات نشان می دهد که مویز ممکن است به بهبود جریان خون در آلت تناسلی کمک کند، در نتیجه مشکلات نعوظ و انزال زودرس را به لطف آمینو اسیدهای موجود در آن کاهش می دهد. البته برای اثبات قطعی این ادعا به تحقیقات بیشتری نیاز است.
خواص انگور فرنگی سیاه برای لاغری و کاهش وزن
برایتان جالب خواهد بود که بدانید این ماده غذایی ریز خاصیت لاغری نیز دارد. اما چگونه؟ کشمش سرشار از فیبر است. این فیبر به شما کمک می کند بعد از خوردن کشمش مدت بیشتری احساس سیری کنید. در نتیجه، کمتر به سراغ میان وعده های پر کالری می روید و کالری کمتری در طول روز مصرف می کنید. علاوه بر این، قندهای طبیعی مانند فروکتوز و ساکارز موجود در کشمش انرژی مورد نیاز بدن را تامین کرده و از افت ناگهانی قند خون جلوگیری می کند. به همین دلیل است که پزشکان اغلب کشمش را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن توصیه می کنند.
350000
283500
به مرد
183000
148230
به مرد
خواص کشمش برای مغز و اعصاب
حتماً دیده اید که مادرتان در مدرسه به شما توصیه می کند برای افزایش تمرکز و یادگیری بهتر کشمش بخورید. این توصیه باستانی ریشه در خواص شگفت انگیز کشمش دارد.
کشمش سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است که به تقویت عملکرد مغز کمک می کند. این مواد مغذی تمرکز و حافظه را بهبود می بخشد، یادگیری را آسان تر می کند و به ما کمک می کند موضوعات را بهتر به خاطر بسپاریم. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در کشمش با مبارزه با رادیکال های آزاد از سلول های عصبی محافظت می کند و خطر ابتلا به بیماری های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهد.
علاوه بر همه اینها، اگر از افسردگی و اضطراب رنج می برید، می توانید از خواص مویز نیز بهره مند شوید. زیرا این میوه خشک ارزشمند حاوی مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است که نقش مهمی در تنظیم انتقال دهنده های عصبی دارند. همچنین دارای ملاتونین طبیعی است که به تنظیم ریتم خواب و بیداری کمک می کند و کیفیت خواب را بهبود می بخشد.
فواید خوردن کشمش برای پوست
به دلیل غنی بودن از ویتامین C، مویز دارای خواص ضد پیری است و به کاهش چین و چروک و افزایش طراوت پوست کمک می کند.
ویتامین C نقش مهمی در تولید کلاژن (پروتئینی حیاتی برای حفظ استحکام و قابلیت ارتجاعی پوست) دارد. این ویتامین قدرتمند همراه با ویتامین E، سدی قوی در برابر آسیب های ناشی از اشعه های مضر خورشید ایجاد می کند و از پوست شما در برابر پیری زودرس محافظت می کند. علاوه بر این، ویتامین C به تسریع روند ترمیم پوست و بهبود زخم کمک می کند و از ایجاد لک های ناشی از آسیب پوست جلوگیری می کند.
جالب اینجاست که مس موجود در مویز نیز نقش مهمی در فرآیند تولید کلاژن دارد و به این ترتیب، مویز با ترکیبی از ویتامین ها و مواد معدنی پوستی جوان تر و شاداب تری به شما می بخشد.
خواص کشمش برای مو
اگر از ریزش مو یا سفیدی زودرس رنج می برید، کشمش ممکن است یک راه حل ساده و خوشمزه برای شما باشد. اول از همه، آهن موجود در مویز به بهبود گردش خون در پوست سر و تقویت فولیکول های مو کمک می کند. این باعث رشد قوی تر مو و کاهش ریزش مو می شود.
مویز علاوه بر آهن حاوی مقادیر زیادی ویتامین C نیز می باشد. این ویتامین به جذب بهتر آهن کمک می کند و به حفظ رنگ طبیعی مو و جلوگیری از سفیدی زودرس کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در مویز همچنین از مو در برابر آسیب های محیطی محافظت می کند و به حفظ سلامت کلی آنها کمک می کند.
خواص کشمش برای قلب
کشمش همچنین دارای خواص بی نظیری برای سلامت قلب شماست. از جمله خواص دیگر، می تواند به تنظیم فشار خون و کاهش خطر بیماری های قلبی به دلیل پتاسیم و اسیدهای چرب ضروری موجود در آن کمک کند. همچنین ممکن است با کاهش التهاب در شریان ها و جلوگیری از تشکیل لخته های خون، سلامت قلب را تقویت کند. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در کشمش (به ویژه لیکوپن) نیز از قلب در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
خواص کشمش در درمان یبوست
یبوست یکی از مشکلات رایج بسیاری از افراد است. کشمش همچنین به دلیل فیبر فراوان موجود در آن می تواند به حل این مشکل کمک کند. فیبر موجود در مویز باعث می شود مدفوع حجیم تر و راحت تر از روده ها عبور کند. به این ترتیب عملکرد روده ها بهبود یافته و از یبوست جلوگیری می شود.
خواص کشمش برای دندان
شاید باورش سخت باشد، اما کشمش یکی از معدود دسرهایی است که دندانپزشکان توصیه می کنند. این میوه خشک خوشمزه حاوی مواد طبیعی است که با باکتری های مضر در دهان مبارزه می کند و از پوسیدگی دندان و بیماری لثه جلوگیری می کند.
خواص انگور سیاه در برابر روماتیسم و دردهای التهابی
به لطف خواص ضد التهابی قوی، مویز می تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای تسکین درد در بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید و نقرس استفاده شود. به همین دلیل مصرف روزانه کشمش افراد مبتلا به آرتروز روماتیسم مفصلیبه خصوص برای افراد مسن بسیار توصیه می شود.
خواص کشمش برای دیابتی ها
اگر دیابت دارید و به دنبال جایگزینی سالم برای شکر هستید، کشمش ممکن است انتخاب خوبی برای شما باشد. قند (فروکتوز) موجود در کشمش به آرامی در خون مخلوط می شود و نوسانات جدی در قند خون ایجاد نمی کند. علاوه بر این، کروم موجود در کشمش به کنترل قند خون کمک می کند. بنابراین افراد دیابتی می توانند با خیال راحت قند را با کشمش جایگزین کنند. البته کشمش نیز مانند سایر غذاها باید در حد اعتدال مصرف شود.
در نتیجه
کشمش یک غذای بسیار مفید و غنی است که می تواند به بهبود کیفیت زندگی کمک کند. با توجه به فواید فراوان کشمش، توصیه می شود این میوه خشک را به طور منظم و به مقدار مناسب در برنامه غذایی خود قرار دهید.
منابع:
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا