انتخابتو، ویتامین B12 نقش مهمی در عملکردهای مختلف بدن از جمله تشکیل گلبول های قرمز خون و بهبود سلامت اعصاب دارد. بدن نمی تواند این ویتامین را به تنهایی تولید کند، بنابراین باید مصرف شود. در برخی موارد از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها ممکن است افراد دچار کمبود ویتامین B12 شوند که در زیر به بررسی علائم کمبود ویتامین B12 می پردازیم.
ویتامین B12 نقش بسیار مهمی در رشد مغز و عملکردهای شناختی دارد، کمبود چنین ویتامینی در بدن باعث اختلال در عملکردهای شناختی می شود و افراد مبتلا از دست دادن حافظه، مشکلات تمرکز، نوسانات خلقی یا افسردگی را تجربه می کنند. از آنجایی که غذاهایی مانند تخم مرغ، ماهی، شیر و گوشت سرشار از ویتامین B12 هستند، باید این غذاها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
علاوه بر این، کمبود ویتامین B12 احتمال زخم و التهاب در دهان را افزایش می دهد. در این مورد، زبان نیز ممکن است قرمز و متورم به نظر برسد. همچنین نتایج بررسی ها نشان می دهد که کمبود ویتامین B12 حس چشایی و بویایی افراد را کاهش می دهد و حتی ممکن است یکی از علل کم خونی کمبود این نوع ویتامین باشد و کم خونی نیز علائمی مانند خستگی را به همراه دارد. رنگ پریدگی، تنگی نفس، سردرد یا سرگیجه.