عبدالعظیم برف وی با اشاره به روز ایمنی مواد غذایی در گفت و گو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: روز جهانی ایمنی غذا هر ساله به منظور آگاهی بخشی به اهمیت ایمنی مواد غذایی و ترویج اقدامات لازم برای پیشگیری، شناسایی و مدیریت خطرات ناشی از ایمنی مواد غذایی برگزار می شود. . غذا. این روز در 7 ژوئن برگزار شد، این روز توسط سازمان ملل متحد برای افزایش آگاهی در مورد اهمیت آداب و ایمنی غذا در تمام مراحل زنجیره غذایی تعیین شد.
وی ادامه داد: در این روز نقش مهم ایمنی مواد غذایی در دسترسی همه مردم به مواد غذایی سالم، مغذی و کافی مورد تاکید قرار می گیرد، چرا که مواد غذایی از یک زنجیره طولانی توزیع از طریق فرآیندهایی مانند برداشت قبل از ارائه به مصرف کننده عبور می کنند. رویداد روز جهانی ایمنی غذا از این نظر بسیار مهم است، زیرا احتمال آلودگی مواد غذایی در طول زنجیره های طولانی مانند پردازش، ذخیره سازی، توزیع و آماده سازی وجود دارد.
مدیرکل امور غذا و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: نقش کلیدی سازمان غذا و دارو در ایمنی و سلامت باید ارتقا یابد، ایمنی مواد غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و ارتباط مستقیمی با سلامت مردم دارد. جامعه و نظارت بر آن بخشی از آن موضوع روز جهانی ایمنی غذا، که بخشی از وظایف وزارت بهداشت است، «ایمنی غذا: برای موارد غیرمنتظره آماده باشید» است که بر اهمیت آمادگی برای حوادث ایمنی غذا، صرف نظر از اینکه چقدر جزئی یا جدی باشد، تأکید می کند.
برف وی با اشاره به مهمترین شعبه وزارت بهداشت در حوزه ایمنی مواد غذایی گفت: بازرسی های سازمان غذا و دارو در سراسر کشور پیگیری و انجام می شود که یکی از موضوعات مهم در ایمنی مواد غذایی اطلاع رسانی و اطلاع رسانی به مردم است. از طریق رسانه ها
وی خاطرنشان کرد: همایش غذای سالم و ایمنی مواد غذایی باید برگزار شود و مردم نسبت به علائم محصولات سلامت محور آگاه شوند.
به گزارش ایمنا، همایش ایمنی مواد غذایی همه ساله در 7 ژوئن روز جهانی ایمنی غذا برگزار می شود و به همین مناسبت سازمان غذا و دارو مراسمی را در 20 خرداد با حضور مقامات کشوری و برخی مقامات بین المللی برگزار می کند. شماره.