خصوصیات لوبیا به عنوان یکی از کمترین مصرف لوبیا شناخته می شود. البته لوبیا دارای ویژگی های بسیاری شبیه به سبزیجات و بنابراین در هنگام طبقه بندی بین لوبیا و سبزیجات است. لوبیای سبز مانند نخود فرنگی ، لوبیا یا عدس زیاد است و حاوی مواد مغذی زیادی است که بدن را برای بدن مورد نیاز قرار می دهد.
بائی هزاران سال است که توسط مردم آموزش دیده است و یک محصول بسیار سالم است. این بافت نرم ، جمع آوری شده و به خوبی با بسیاری از غذاهای دیگر هماهنگ است. در این مقاله ، ما در مورد ویژگی های لوبیا DJ Maggie صحبت خواهیم کرد.
خصوصیات لوبیا برای سلامت بدن
دانه های فاول حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مختلفی هستند و انواع فواید سلامتی را برای بدن فراهم می کنند. آنها عناصر اساسی برای تشکیل سلول های خونی و آهن مورد نیاز برای انتقال اکسیژن در خون دارند. یکی از خصوصیات لوبیا برای مردان باید به تأثیر محافظت از عملکرد مناسب عضلات که برای زنان مفید است ، توجه کند. علاوه بر این ، لوبیا به سلامت استخوان ها و دندان ها و اسید فولیک بالا و سطح پتاسیم کمک می کند تا در حفظ سلامت سیستم عصبی مؤثر باشد.
حتی ویژگی های لوبیای زرد خشک شده فیبر ، ویتامین ها ، مواد معدنی و غیره است. برای استفاده ، باید قبل از پخت و پز مانند لوبیا ، در کمی آب خیس کنید. از لوبیای پخته شده استفاده یا استفاده کنید ، از آن در سالاد استفاده کنید ، مصرف این ماده مفید مزایای زیر را برای بدن شما دارد:
لوبیا برای سلامتی قلب
Bagal یک منبع خوب ویتامین B است که نقش مهمی در جلوگیری از بیماری قلبی دارد. محققان ژاپنی دریافتند که خوردن ویتامین B می تواند خطر ابتلا به مشکلات قلب و سکته مغزی را کاهش دهد.
یکی از مزایای لوبیا این است که به عنوان منبع عالی تیامین (ویتامین B1) نیز شناخته می شود. 100 گرم لوبیای خام تقریباً نیمی از نیاز روزانه این مواد مغذی را تأمین می کند. کمبود تیامین در افرادی که از نارسایی قلبی رنج می برند بسیار شایع است. در مقابل ، مکمل Tiamine می تواند عملکرد قلب را بهبود بخشد. برای جلوگیری از کمبود تیامین ، لوبیا توصیه می شود که در رژیم های غذایی روزانه آنها گنجانده شود.
Bagal همچنین حاوی فولات بسیار بالایی است. مقدار 100 گرم لوبیای خام نیاز روزانه بدن انسان برای فولات را فراهم می کند. فولات یا اسید فولیک ارتجاعی شریان ها را افزایش داده و ضخامت دیواره شریان را کاهش می دهد ، که در کاهش خطر حمله قلبی مؤثر است. علاوه بر این ، این لوبیا چربی اشباع بسیار کمی دارد. بنابراین ، 100 گرم لوبیا 0.1 گرم چربی اشباع وجود دارد.
خواص لوبیا برای بیماری پارکینسون
تأثیر مثبت لوبیا بر سیستم عصبی تأثیر مثبتی بر حرکت و تعادل انسان دارد. بیماران پارکینسون با سلولهای مغزی که مسئول تولید دوپامین هستند ، می میرند. از آنجا که دوپامین به عنوان یک پیام رسان شیمیایی بین مغز و عضلات بدن عمل می کند ، به تدریج توانایی خود را در کنترل عضلات بدن از دست می دهد. هیچ درمانی برای پارکینسون وجود ندارد. با این حال ، علائمی مانند لرزش ، سختی و حرکت آهسته قابل کنترل است. تقریباً تمام درمان های پارکینسون حاوی اسیدهای آمینه به نام L-DOPA است که دوپامین را در بدن می چرخاند.
به عنوان یک لوبیا ، باید بدانید که این یک منبع طبیعی L-Dopa است و این ماده شیمیایی طبیعی دیگری به نام C-DOPA است و بیماران مبتلا به پارکینسون می توانند عملکرد حرکتی را بهبود بخشند.
لوبیا برای کنترل وزن
لوبیا یک غذای عالی برای کاهش وزن است. از آنجا که کالری کم و فیبر بالا دارد. در مورد ویژگی های لوبیا ، باید بدانید که فقط 187 کالری دارد ، اما 36 ٪ از نیازهای فیبر روزانه شما را تأمین می کند. لوبیا نیز منبع خوبی از پروتئین است. زیرا 25 ٪ از پروتئین مورد نیاز شما را فراهم می کند. مطالعات نشان داده اند که یک رژیم غذایی کم کالری فقط پر از پروتئین و فیبر بالا ، اضافه وزن و از دست دادن وزن بیشتر در چاقی است. این نوع رژیم غذایی همچنین به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. برای لذت بردن از خواص لوبیای سبز پخته شده در کاهش وزن ، می توانید در یک سالاد ساده و کم کالری با فیله مرغ کبابی ، آب لیمو ، نمک ، فلفل و چند برگ نعناع استفاده کنید.
وثیقه برای فشار خون بالا
Bagal منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم باعث کاهش فشار خون بالا می شود و به عملکرد کلیه و قلب کمک می کند. بیشتر پزشکان به افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می برند توصیه می کنند که لوبیا و حبوبات را به رژیم های غذایی خود اضافه کنند.
محققان کانادایی دریافتند که ترکیب نخود ، عدس و لوبیا باعث کاهش سطح قند خون و فشار خون در رژیم غذایی روزانه بیماران دیابتی نوع 2 می شود. آنها معتقد بودند که اثر مثبت این حبوبات احتمالاً نتیجه پروتئین ، فیبر ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها بوده است. آنها توصیه می کنند که یک فنجان لوبیا در روز بخرید تا نتایج طولانی مدت و دوام داشته باشید.
لوبیا برای جلوگیری از یبوست
لوبیا حاوی فیبر محلول و نامحلول است و 36 ٪ از فیبر رژیم غذایی روزانه شما به یک فنجان لوبیای پخته شده نیاز دارد. فیبر به خودی خود ارزشمند نیست ، اما برای سلامت دستگاه گوارش لازم است. زیرا به حرکات روده کمک می کند. فیبر همچنین جذب گلوکز و چربی در روده کوچک را تنظیم می کند و از افزایش قند خون جلوگیری می کند. همچنین سطح pH روده را متعادل می کند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
لوبیا برای تقویت سیستم ایمنی بدن
Bakvus حاوی مواد مغذی مختلفی مانند ویتامین های B ، C و K و همچنین مواد معدنی مانند منگنز ، منیزیم و روی است. تمام این مواد مغذی نقش مهمی در محافظت از سیستم ایمنی بدن دارند. علاوه بر این ، لوبیا حاوی ایزوفلاوون است. این ترکیب شیمیایی طبیعی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حتی می تواند از انواع خاصی از سرطان جلوگیری کند.
البته ، شما باید علاوه بر فواید غذا خوردن ، اثرات خوردن لوبیا را بدانید. مهمترین اثر منفی این ماده مغذی در افراد مبتلا به گلوکز-6-فسفات دهیدروژناز (G6PD) نام مشترک است. اگر لوبیا هایی که گلبول های قرمز در آن شکسته می شوند ، مبتلایان به این بیماری ارثی مبتلا به کم خونی همولیتیک ایجاد می شوند.
حرف آخر ؛ هنگام خرید لوبیا ، سعی کنید یک لوبیای نسبتاً کوچک و تازه و همچنین لوبیای سخت و ترد را جستجو کنید. یکی از بهترین راه های استفاده روزانه لوبیا استفاده از آن در ساندویچ خانگی است. کمی لوبیا پخته شده را با تخم مرغ ، نمک و ادویه جات ترشی جات مخلوط کرده و آنها را روی نان تست قرار دهید. همچنین می توانید چند برش گوجه فرنگی و ماهی مرغ یا ریش اضافه کنید.
جریان: Medintia ، Entrenosotros
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا