مرغ بندری یک غذای تند و خوش طعم جنوبی است که اغلب به عنوان ساندویچ با گوجه فرنگی و ترشی سرو می شود. دستور تهیه ساندویچ مرغ بندری ساده و سریع است، بنابراین می توانید یک غذای کامل و مقوی برای ناهار یا شام تهیه کنید. این ساندویچ خوشمزه که با مرغ پخته و ریش شده، سبزیجات مختلف، قارچ و پیاز فراوان تهیه می شود، یک غذای کامل با سس و عطر تند مرغ به حساب می آید.
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
دانستن طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری به شما این امکان را می دهد که این غذا را در زمان های مختلف، سریع و با هزینه مناسب بپزید و لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه میان وعده
مواد خام
در جدول زیر مواد لازم را در مقادیر مشخصی که برای تهیه ساندویچ مرغ بندری به آن نیاز دارید، آورده ایم:
| مواد خام | مقدار مورد نیاز |
| سینه مرغ یا فیله مرغ | 350 گرم |
| پیاز (برای پیاز داغ) | 3 عدد متوسط |
| فلفل سبز | 2 عدد |
| گوجه فرنگی | شماره 1 |
| سس تند | 1 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
| باگت | شماره 4 |
| زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر فلفل قرمز و نمک | در صورت نیاز |
| روغن سرخ کردنی | کافی |
95900
83200 تقسیمی
بیشتر بخوانید: خرید گوشت مرغ
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
مراحل تهیه ساندویچ مرغ بندری به شرح زیر است:
- سرخ کردن پیاز و مرغ: پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید سپس مرغ مکعبی را اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید تا آب مرغ گرفته شود.
- چاشنی مرغ: مرغ سوخاری را خرد کرده و با آبلیمو، روغن زیتون، پودر سیر، پودر چیلی و سس تند ماساژ دهید تا طعم دار شود.
- سرخ کردن پیاز و فلفل: پیاز و فلفل دلمه ای را با نمک، زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا طعم دار شوند.
- گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید: گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- یکپارچه سازی مواد: مرغ ریش ریش شده را با مقداری آب جوش به مخلوط اضافه کنید و صبر کنید تا آب اضافی آن گرفته شود و مواد غلیظ شوند.
- تهیه ساندویچ: نان باگت را برش زده و خالی کنید سپس روی آن سس کچاپ و سس تند بمالید و سس مرغ بندری را داخل نان با گوجه فرنگی و ترشی و سبزی یا کاهو قرار دهید.
بیشتر بخوانید: انواع ساندویچ سرد مدرسه
روش های دیگر تهیه ساندویچ مرغ بندری
با کمی خلاقیت می توانید در تهیه ساندویچ مرغ بندری تنوع ایجاد کنید. در ادامه طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری با سوسیس و قارچ و سیب زمینی را خواهید خواند.
- طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری با هات داگ: برای تهیه هات داگ مرغ بندری سوسیس ناگینی خرد شده را به همراه پیاز و فلفل دلمه ای تفت دهید و سپس با مواد دیگر ترکیب کنید.
- طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری با قارچ: برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پورتی، قارچ های خرد شده را در حین تفت دادن فلفل و پیاز به آن اضافه کنید و مراحل باقی مانده را طبق روش قبل انجام دهید.
- طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری با سیب زمینی: برای تهیه این ساندویچ پورت مرغ، سیب زمینی ناگینی خرد شده را جداگانه تفت دهید و به مواد اضافه کنید تا پخته و ترکیب شوند.
280000
196000 تقسیمی
جدول نکات
نکات زیر به شما کمک می کند ساندویچ مرغ بندری خوشمزه تر و سالم تری درست کنید.
| پرواز کن | تعریف |
| پیاز و جعفری تازه یا ترشی را اضافه کنید. | استفاده از این مواد می تواند طعم ساندویچ مرغ بندری را بهتر کند. |
| تنظیم سطح ادویه | می توانید مرغ را به سلیقه خود تندتر کنید. |
| استفاده از سس خردل | برای مزه دار کردن مرغ می توانید از سس خردل استفاده کنید. |
| رژیم ساندویچی | برای تهیه ساندویچ رژیمی از روغن های کم کالری برای پخت مرغ پورت استفاده کنید |
| چربی سالم را انتخاب کنید | برای سرخ کردن مرغ و پیاز به جای روغن سرخ کردنی از روغن زیتون یا روغن کنجد استفاده کنید. |
| کالری ساندویچ مرغ بندری | هر ساندویچ مرغ متوسط با وزن 100 گرم تقریباً 230 کالری دارد. |
| پروتئین و آنتی اکسیدان | این ساندویچ حاوی 17 گرم پروتئین و آنتی اکسیدان است که برای ورزشکاران مفید است. |
| گزینه های سالم تر با کالری کمتر | به جای سیب زمینی سرخ شده از قارچ استفاده کنید. |
| مقایسه با سوسیس بندری | ساندویچ مرغ بندری نسبت به سوسیس بندری کالری کمتری دارد و سالم تر است. |
خلاصه
در این مطلب طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری در خانه را خواهید خواند. ساندویچ مرغ بندری می تواند یک غذای کامل و سالم باشد زیرا از ترکیب مرغ پخته و ریش شده، سبزیجات مختلف، قارچ و پیاز تهیه می شود که به تامین پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن کمک می کند. وقتی سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی و ترشی به این ساندویچ که سرشار از پروتئین و آنتی اکسیدان است اضافه می شود، ارزش غذایی آن افزایش می یابد. اما برای سالم نگه داشتن آن بهتر است میزان سس های چرب و پر کالری را کنترل کنید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا