مربای توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین صبحانه های ایرانی است که می توان آن را با خامه یا کره سرو کرد. بهترین زمان برای تهیه این مربا بهار و تابستان است. می توانید مربای مورد علاقه خود را فقط با مقداری توت فرنگی، آب و شکر درست کنید. مربای توت فرنگی به راحتی درست می شود. در این مطلب که مجموعه ای از مقالات انتخابتو است به طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی پرداختیم. با ما بمان.
چگونه با هل و گلاب مربای خانگی هویج خوشمزه درست کنیم؟
مقدار کالری مربای توت فرنگی
جدول زیر کالری و مواد تشکیل دهنده هر وعده مربای توت فرنگی را نشان می دهد. این شمارش کالری بر اساس وعده های غذایی افرادی است که 2000 کالری در روز مصرف می کنند.
| عنوان | میزان |
| کربوهیدرات | 22 گرم |
| فیبر | 1 گرم |
| قند | 21 گرم |
| ویتامین C | 14 میلی گرم |
| کلسیم | 4 میلی گرم |
| پتاسیم | 37 میلی گرم |
| روغن | 0 گرم |
برای اطلاعات بیشتر: توت فرنگی; از ویژگی های شگفت انگیز تا حقایق باورنکردنی
مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه یک کیلو مربای توت فرنگی در جدول زیر نوشته شده است. شما می توانید مقدار مواد را با توجه به نیاز خود تغییر دهید.
| عنوان | میزان |
| توت فرنگی تازه | 1 کیلوگرم |
| با تشکر | 800 گرم |
| آب لیموی تازه | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مربای توت فرنگی
تهیه مربای توت فرنگی زمان زیادی نمی برد. هرچه حجم مواد اولیه کمتر باشد مربا سریعتر آماده می شود. طرز تهیه مربای توت فرنگی آماده مانند مراحل زیر است. کافی است مقدار مواد اولیه را به همان نسبت تغییر دهید. طرز تهیه مربای توت فرنگی به شرح زیر است:
مرحله اول: آماده کردن توت فرنگی
پس از شستن توت فرنگی، برگ ها را جدا کنید. اگر توت فرنگی ها درشت هستند، می توانید آن ها را از وسط یا چهار قسمت کنید.
مرحله دوم: گرم کردن توت فرنگی
- توت فرنگی و شکر را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
- قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مواد را هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
- بعد از آب شدن شکر، شعله گاز را زیاد کنید تا مواد بجوشد.
مرحله سوم: غلیظ شدن مربا
- دوباره شعله گاز را کم کنید تا مربا آرام آرام بجوشد.
- در این مرحله مربا احتمالاً روی زمین جمع می شود. ته دیگ ها را به کمک قاشق از قابلمه جدا کنید. با گذشت زمان، مربا شفاف می شود.
- بعد از نیم ساعت آب لیموی تازه را به مواد اضافه کنید. این باعث می شود مربا طعم بهتری پیدا کند.
مرحله چهارم: نگهداری مربا
- قابلمه را از روی گاز بردارید. بعد از سرد شدن مربا آن را در شیشه های تمیز بریزید و درب آن را محکم ببندید.
نکته: استفاده از آبلیمو به حفظ بهتر مربا کمک می کند و از کپک زدن آن جلوگیری می کند.
بیشتر بخوانید: با توت فرنگی چه کنیم؟ لیست 12 غذای خوشمزه
۹۷,۹۰۰
۹۰,۰۰۰ به مرد
روش های استفاده از مربای توت فرنگی
می توانید از مربای توت فرنگی به عنوان میان وعده و همچنین صبحانه استفاده کنید. در اینجا روش های مختلف استفاده از مربای توت فرنگی آورده شده است:
- دسر مربای بیسکویت و توت فرنگی
- تزیین و طعم دهنده انواع پنکیک و وافل
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پودینگ توت فرنگی; دسر خوشمزه ایتالیایی
آخرین کلمه
روزهای بهار و تابستان فرصت خوبی برای تهیه مربای توت فرنگی است. می توانید این مربا را تهیه کرده و چند ماه در یخچال نگهداری کنید. دستور تهیه مربای توت فرنگی دوتایی نیز ساده است. کافی است نصف لیوان توت فرنگی را با یک چهارم لیوان شکر در قابلمه بریزید. بعد از جوش آمدن مواد، شعله گاز را کم کنید تا مربا غلیظ شود. برای خوش رنگ تر شدن مربا، کمی آبلیمو اضافه کنید. رقیق کردن مربا یا نگهداری آن در ظروف مرطوب باعث کپک زدن مربا می شود.
منبع
Tümtarifler.com
سوالات متداول
1. برای جلوگیری از کپک زدن مربای توت فرنگی چه باید کرد؟
برای جلوگیری از کپک زدن مربا می توانید مقداری آبلیمو به آن اضافه کنید. همچنین بهتر است مربا را در ظروف شیشه ای خشک نگهداری کنید.
2. چه عواملی باعث کپک زدن مربای توت فرنگی می شود؟
استفاده از بشقاب های خشک، میوه های سالم و قرار دادن مربا در یخچال از کپک زدن مربا جلوگیری می کند.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا