انتخابتو، زنجبیل به دلیل فواید فراوانی که برای سلامتی دارد به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد، اما این ماده غذایی عوارض جانبی بالقوه ای نیز دارد که باید مورد توجه قرار گیرد. به عنوان مثال، اگرچه زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی خود شناخته شده است، اما اثرات رقیق کننده خون نیز دارد که می تواند خطر خونریزی را افزایش دهد، اما مطالعات نشان داده است که مصرف زنجبیل می تواند تجمع پلاکت هایی را که باعث لخته شدن خون می شوند، کاهش دهد. از لخته شدن خون جلوگیری می کند و خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد، اما استفاده از آن توسط افرادی که از داروهای رقیق کننده خون مانند آسپرین استفاده می کنند، ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. در زیر سایر عوارض مصرف زنجبیل را بررسی خواهیم کرد:
مشکلات گوارشی
زنجبیل به دلیل توانایی خود در تسکین درد معده شناخته شده است، اما نتایج تحقیقات همچنین نشان می دهد که می تواند تأثیر معکوس بر برخی مواد داشته باشد و مصرف به مقدار زیاد می تواند باعث اختلالات گوارشی مانند سوزش سر دل، اسهال و نفخ شود. در حالی که به هضم غذا کمک زیادی می کند، می تواند پوشش معده را تحریک کرده و احتمال مشکلات گوارشی را افزایش دهد.
تداخلات احتمالی با داروها
زنجبیل ممکن است با داروهای مختلف تداخل داشته باشد و عوارض جانبی ناخواسته ای ایجاد کند. پس از بررسی های لازم، محققان به این نتیجه رسیدند که زنجبیل ممکن است با داروهایی که قند خون و فشار خون را تنظیم می کنند، تداخل داشته باشد، بنابراین اثرات داروهای دیابت را کاهش می دهد و به طور بالقوه باعث سقط جنین می شود. زنجبیل و زنجبیل ممکن است فشار خون را کاهش داده و خطر سرگیجه یا غش را در افرادی که داروهای فشار خون مصرف می‌کنند افزایش دهد.
واکنش آلرژیک
برخی از افراد ممکن است به زنجبیل حساسیت داشته باشند، علائم آلرژی به زنجبیل عجله کن آنها می توانند از واکنش های خفیف، مانند مشکلات تنفسی، تا واکنش های شدیدتر متغیر باشند. بنابراین، اگر پس از مصرف زنجبیل با مشکلی مواجه شدید، به پزشک خود مراجعه کنید.
مشکلات احتمالی در دوران بارداری
زنجبیل ممکن است به تسکین تهوع صبحگاهی در زنان باردار کمک کند، اما مصرف بیش از حد ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف دوزهای بالای زنجبیل ممکن است خطر سقط جنین را افزایش دهد یا بر رشد جنین تأثیر بگذارد.