در زیر طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش داده ایم.
مواد مورد نیاز:
گوشت خلال شده: 200 گرم
لوبیا سبز: 200 گرم
هویج: 2 عدد
سیب زمینی: یک عدد
پیاز: یک عدد
قارچ: 10 عدد
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 120 دقیقه
تعداد نفرات: 4 نفر
روش تهیه:
1. پیازها را پوست بگیرید و گوشت را تکه تکه کنید. لوبیا، سیب زمینی، هویج و قارچ را نیز به اندازه دلخواه خرد کنید.
2. پیاز را در روغن تفت دهید سپس گوشت را اضافه کنید. مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید. در آخر ۲ لیوان آب اضافه کنید و بگذارید گوشت با حرارت ملایم بپزد.
3. گوشت نیم پز، هویج خرد شده، لوبیا و قارچ را به ظرف اضافه کنید و بگذارید بپزد. در همین حین سیب زمینی ها را در تابه ای مناسب با کمی روغن سرخ کنید.
4. وقتی گوشت و حبوبات پخته شد و آب آن کم شد، سیب زمینی سرخ شده را به ظرف اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه آتش را خاموش کنید.
نکته: می توانید به جای گوشت قرمز از مرغ و به جای رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی استفاده کنید.