اگر کیک مورد علاقه خود را برای شب Yalda انتخاب نکرده اید ، یا می خواهید علاوه بر کوکی های هندوانه ، کوکی های هندوانه درست کنید ، می توانید به ماوس هندوانه فکر کنید. تهیه کیک یخبندان آسان است و به راحتی در خانه ساخته می شود. مواد لازم برای تهیه ماوس هندوانه شامل بیسکویت و ژله هندوانه Pattibour است. دکوراسیون ماوس هندوانه نیز به سلیقه شما بستگی دارد. می توانید این ماوس را مانند یک کیک بزرگ آماده کرده و سپس آن را به اندازه مورد نظر برش دهید. همچنین می توانید مواد ماوس را درون شیشه یا کاسه بریزید. در این مقاله توسط Digikala Meg به ما بپیوندید تا نحوه تهیه ماوس هندوانه را پیدا کنید.
هندوانه
علاوه بر کیک های انار و کیک های هندوانه ، ماوس یک دسر خوشمزه است که بسته به سلیقه خود می توانید از آن برای تهیه میوه و ژله استفاده کنید. موش ها دارای بافت نرم و پنیر هستند. Watermelon Mouse یکی از محبوب ترین غذای Yalda است.
مواد لازم برای تهیه موش هندوانه
| عنوان | مقدار |
| بیسکویت پاتیبور | ۱ بسته بندی |
| کره | 1 گرم |
| ژله هندوانه | 1 بسته |
| پودر ژلاتین | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر کاستروود | 1 قاشق غذاخوری |
| شیر | نصف فنجان |
| این | 1 فنجان |
| پوره هندوانه | 1 فنجان |
| کرم | 1 گرم |
| وانیل | 1 قاشق چایخوری |
60،000
57000 تومن
فرآیند آماده سازی هندوانه
- بیسکویت را به پردازنده آشپزخانه یا پودر گوشت برقی بسازید.
- کره را به روش ماری ذوب می کنم. سپس با بیسکویت پودر مخلوط کنید.
- بیسکویت ها را زیر قالب مورد علاقه خود بریزید. بهتر است از قالب کمربند استفاده کنید. بیسکویت ها را با پایه شیشه فشار دهید تا کمی فشرده شود. این مانع از شکستن بیسکویت ها در هنگام بریدن موش می شود.
- قالب را در یخچال قرار دهید.
- پودر ژلاتین و ژله را در کمی آب جوش حل کنید. شیر چرخ را حل کنید.
- ژله و نوار را مخلوط کرده و درون یک قابلمه بریزید. گلدان را روی حرارت بگذارید تا محلول خود را گرم کنید. سپس پوره هندوانه را به محلول اضافه کنید.
- پس از درست ، گلدان را از روی حرارت بردارید. کمی صبر کنید تا مواد تشکیل دهنده آن خنک شود. کرم و وانیل را به ترکیب ژله و پوره هندوانه اضافه کنید. مخلوط حاصل را روی بیسکویت بریزید.
- قالب را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد تشکیل دهنده آن پر شود. سپس ماوس هندوانه شما آماده است. جان
بیاموزید که چگونه مسقط را انجام دهید!
نحوه تهیه موش هندوانه رژیم غذایی
اگر می خواهید کیک های yalda غیر از کیک های کدو تنبل درست کنید ، می توانید یک ماوس هندوانه درست کنید. این ماوس هندوانه شبیه به کیک های خامه ای یا رول است و ابتدا باید یک کیک را با پودر ماچا تهیه کنید.
مواد برای تهیه موش هندوانه رژیم غذایی
| عنوان | مقدار |
| تخم مرغ | ۴ شماره |
| پودر ماکیا | 1 قاشق چایخوری |
| قند | 2 گرم |
| روغن | 2 میلی لیتر |
| وانیل | در مقدار مورد نیاز |
| شهرت | 1 فنجان |
| ذرت | 1 قاشق چایخوری |
|
مواد برای تهیه لایه میانی موش |
|
| پوره هندوانه | 1 فنجان (2 میلی لیتر) |
| ژلاتین | 1.5 قاشق غذاخوری |
| آب سرد | یک جایزه هشتم |
| سپاسگزاری | یک چهارم فنجان |
| آب لیمو | 1 قاشق چایخوری |
| وانیل | قاشق چایخوری |
| کرم سرد | نصف فنجان |
47000
40،000 تومن
فرآیند آماده سازی موش هندوانه رژیم غذایی
- برای گرم شدن ، فر را به 2 درجه سانتیگراد تبدیل کنید. روغن را درون قالب کیک پخش کنید.
- در ضمن ، 2 زرده تخم مرغ و نصف شکر را با یک میکسر برقی مخلوط کرده و ضعیف و ضخیم است.
- آرد کیک را الک کنید و سپس تخم مرغ را با روغن و عصاره وانیل اضافه کنید.
- در یک کاسه دیگر ، یک سفیده تخم مرغ بریزید و به ضخیم مخلوط کنید. سپس نشاسته ذرت را اضافه کنید تا ضخیم شود.
- در یک کاسه ، 2 قاشق غذاخوری پودر ماچا و 2 قاشق غذاخوری مخلوط زرده تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. 2 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ را به مواد خود اضافه کنید.
- بخشی از مخلوط را درون قیف بریزید و یک باند از مواد را روی روغن بسازید.
- قالب را به مدت 5 دقیقه در فر 2 درجه سانتیگراد قرار دهید. سپس قالب را از فر خارج کرده و صبر کنید تا خنک شود.
- در این مدت ، 2 سفیده تخم مرغ را با یک میکسر برقی مخلوط کرده و 2 گرم باقی مانده را اضافه کنید. بیش از حد مخلوط کنید تا یک بافت سبک و سبک داشته باشید. تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کنید.
- مخلوط را درون قالب پخش کنید. قالب را در فر قرار دهید. بعد از گذشت حدود 5 دقیقه ، کیک شما آماده است.
- کیک را با دقت از روی کاغذ روغن جدا کنید. وسط کیک را در نیم دایره برش دهید.
- در یک کاسه ، ژلاتین را با روش Bennari ذوب کنید.
- پوره هندوانه ، مقداری شکر و آب لیمو را درون یک قابلمه متوسط بریزید و گلدان را در حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود.
- به مخلوط پوره هندوانه ژلاتین اضافه کنید. مخلوط را از روی حرارت برداشته و آن را در یخچال قرار دهید تا آن را بگیرد. سپس با یک میکسر برقی مخلوط کنید تا کرم باد کند. سپس کرم را به مواد تشکیل دهنده اضافه کنید. مواد را درون برش های هلال بریزید تا مانند هندوانه به نظر برسد. ماوس کیک رژیم غذایی شما آماده است. جان
می توانید این کیک را به مدت 5 روز در یخچال قرار دهید.
نکاتی برای ساخت ماوس هندوانه
1. می توانید ماوس هندوانه را در ظروف کوچک و منفرد بریزید. برای تزئین یک دسر شیرین می توانید از دانه های انار یادآور شب یلدا استفاده کنید. همچنین می توانید قطعات هندوانه را با قالب های کوچک برش داده و آنها را در موش قرار دهید.
2. قالب های کیک میانی را درست کنید تا ماوس هندوانه درست شود. قالب های شما می توانند به شکل قلب ، گل و حتی ستاره باشند. سپس مواد را درون این قالب های منفرد بریزید و بعد از آماده سازی آنها را به پوشش مورد علاقه خود منتقل کنید.
1. شما می توانید از کرم شیرینی پزی ایجاد شده برای تهیه ماوس هندوانه استفاده کنید.
حرف آخر ؛ موشها غذاهای نرم و نرم هستند و می توانند برای تهیه کیک یا بیسکویت استفاده شوند. ماوس هندوانه ، ژله و پوره هندوانه یکی از خوشمزه ترین غذاهای شبانه است. ژلاتین یک عضو ثابت از مواد اولیه برای تهیه موش است که به نرم شدن بافت این غذاها کمک می کند.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا