به طور معمول، ارتباط بین غذا و کشورها بسیار واضح است. به عنوان مثال، بیشتر ما می دانیم غذاهایی مانند پیتزا، ماهی و چیپس یا سوشی از کجا می آیند.
اما در اینجا غذاهایی از سراسر جهان وجود دارد که ممکن است برای شما آشنا نباشند اما قطعا ارزش امتحان کردن را دارند!
1. بریتانیا، پای ماهی
پای ماهی یک غذای سنتی بریتانیایی است که از انواع ماهی، معمولا ماهی سفید تهیه می شود. اما ماهی قزل آلا، شاه ماهی دودی و میگو نیز بسیار رایج هستند. سپس روی آن را با سیب زمینی و پنیر می پوشانند.
2. برزیل، پاستل دو فورنو
Pastel de Forno یک شیرینی پخته است که می تواند حاوی مواد مختلفی باشد. محبوب ترین آنها مرغ، گوشت گاو، ماهی، میگو و پنیر است، اما انواع شیرینی نیز وجود دارد.
3. اسپانیا، فابادا آستوریا
Fabada asturiana نوعی خورش لوبیا است که معمولا در زمستان سرو می شود. با گوشت، بیکن، سوسیس خونی و چوریزو درست می شود. اگرچه منشأ آن از آستوریاس اسپانیا است، اما در سراسر این کشور یافت می شود.
4. لبنان، صفیه ها
اسفیها نوعی پای گوشت است که معمولاً با گوشت بره، پیاز، گوجه فرنگی، سبزیجات و ادویه‌های مختلف درست می‌شود و اغلب با ماست ترش سرو می‌شود.
5. ساندویچ پرتغال، فرانسیسکانیا
خاستگاه ساندویچ فرانسینا شهر پورتو است. این ساندویچ از ژامبون، سوسیس، گوشت گاو، بیکن و پنیر تشکیل شده است و اغلب با گوجه فرنگی، تخم مرغ و سس سرو می شود. معمولاً سیب زمینی سرخ شده را کنار هم می گذارند.
6. سانکوچو، کلمبیا
سانکوچو سوپ یا خورشی است که از سیب زمینی، یوکا، ذرت، چنار و انواع مختلف گوشت تهیه می شود. سانکوچو غذای سنتی مردم منطقه آنتیوکیا کلمبیا است.
7. گواتمالا، جوکون
جوکون یک خورش سنتی است که با مرغ، پیاز، سیر، فلفل سبز، هالاپینو و آبگوشت درست می شود و با برنج سرو می شود.
8. ایالات متحده آمریکا، کریول میگو
کریول میگو شامل میگو، گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، کرفس و سیر است. مورد علاقه سنتی که در ایالت لوئیزیانا ایالات متحده سرچشمه می گیرد.
9. سوئیس، آلپسمکرونن
Älplermagronen نسخه سوئیسی ماکارونی و پنیر است، اما با بیکن یا سوسیس تهیه می شود. می توانید پیاز و سیب زمینی را اضافه کنید تا یک وعده غذایی کامل باشد.
10. شیلی، Completo
کمپلتو یک هات داگ بسیار بزرگ است که معمولاً شامل گوجه فرنگی خرد شده، آووکادو، کلم ترش، فلفل قرمز، پنیر و انواع تاپینگ مانند سس مایونز یا خردل است.
11. اندونزی، ایکان باکار
ایکان باکار ماهی کبابی است که معمولاً روی برگ های موز سرو می شود. معمولاً با مخلوطی از سس سویا، تمبر، فلفل قرمز، گشنیز و زردچوبه سرو می شود.
12. نیوزلند، کدام
این یک روش سنتی پخت و پز مائوری در گودال حفر شده در زمین است. در این روش معمولاً گوشت و سبزیجات را در فویل آلومینیومی و سبدهای سیمی می پزند.
13. ایتالیا، کاچیکو
Cacciucco یک خورش ماهی دلچسب توسکانی است که می توان آن را با انواع مختلف ماهی و صدف درست کرد. همچنین حاوی انواع سبزیجات و ادویه جات است.
14. کانادا، Tortier
Tourtiere نوعی پای گوشت است که معمولاً حاوی سیب زمینی، پیاز و ادویه است. معمولا در فصل زمستان سرو می شود و معمولا با ترکیبی از انواع گوشت درست می شود.
15. مصر، کشری
کوشاری یک غذای سنتی مصری است که از برنج، ماکارونی، عدس، پیاز سرخ شده، سرکه، سیر و نخود تهیه می شود. محبوب ترین غذا در بین گیاهخواران.
16. جمهوری چک، کولایدا
کولاجدا یک سوپ قارچ است که با خامه، سیب زمینی، تخم مرغ و سبزیجات درست می شود. اغلب به عنوان پیش غذا و سپس به عنوان یک کاسرول سنتی با نان سرو می شود.
17. آرژانتین، لوسرو
لوکرو یک خورش سنتی است که عمدتا از ذرت، پیاز، لوبیا و گوشت گاو تهیه می شود. گاهی اوقات یک سس تند با پاپریکا و فلفل قرمز در کنار آن سرو می شود.