سفره های شب یلدا می تواند لذت حضور در دورهمی این شب را دوچندان کند. می توانید با در دست داشتن یک لیوان نوشیدنی سرد به بحث های داغ شب یلدا بپیوندید. بهتر است علاوه بر درست کردن شام و خرید انار و هندوانه برای مهمانان، کمی خلاقیت به خرج دهید و از این میوه ها نوشیدنی تهیه کنید و از مهمانان پذیرایی کنید.
در این مقاله سعی داریم 5 نوشیدنی مرتبط با حال و هوای این شب باستانی را معرفی کنیم که هندوانه و انار جزء لاینفک آن ها هستند.
ترکیباتی که می توانید با هندوانه درست کنید
این میوه تابستانی با ویژگی های فراوانی که دارد، اساس تغییر ناپذیر این شب باستانی است. از خواص این میوه باید به این نکته اشاره کرد که حاوی مقادیر بالایی ویتامین C و A، تامین آب بدن، پیشگیری از سرطان، بهبود عملکرد قلب و کمک به هضم غذا است. هندوانه شاید پایه اصلی خوشمزه ترین نوشیدنی های شب یلدا باشد.
اسموتی هندوانه و نعناع
برای تهیه این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و نعناع
- برگ نعناع خرد شده
- هندوانه خرد شده و دانه دار
- با تشکر
- لیمو
- آب پرتقال یا سیب (اختیاری)
هندوانه قرمز خود را تکه تکه کنید و در فریزر بگذارید. بعد از اینکه کاملا یخ زد، پایه اسموتی را با مخلوط نعنا و مقداری شکر آماده کنید. از اینجا می توانید نوشیدنی خود را با کمی لیمو و نمک کمی پذیرایی کنید. در اسموتی های هندوانه و نعناع، کدر بودن هندوانه با طعم و عطر تازه نعناع می تواند یکی از بهترین ترکیب ها برای تجربه احساس طراوت در طولانی ترین شب سال باشد. برای اینکه طعم این اسموتی را به ذائقه خودتان نزدیک کنید، می توانید به جای آب و شکر از آب میوه ای مانند آب پرتقال یا آب سیب استفاده کنید و در نهایت اسموتی یلدای خود را برای سرو در لیوان های تزئین شده با یک برش لیمو آماده کنید. .
اسموتی هندوانه و ماست
برای تهیه این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه و ماست
- هندوانه خرد شده و دانه دار
- ماست شیرین
- شیر نر
- برگ نعنا برای تزئین
شاید در نگاه اول دیدن نام هندوانه در کنار ماست بحث برانگیز باشد، اما به طور باورنکردنی اسموتی هندوانه و ماست یکی از اسموتی های معروف و محبوب است. برای تهیه این اسموتی، هندوانه های یخ زده را مخلوط کرده و سپس ماست را اضافه کنید تا از طعم جالب این اسموتی در شب یلدا لذت ببرید. استفاده از شیر همچنین می تواند به رقیق شدن نوشیدنی شما و متعادل کردن طعم کمک کند. البته باید در انتخاب ماست دقت کنید و این نکته را از دست ندهید که ترجیحا از ماست شیرین استفاده کنید تا بهترین طعم اسموتی هندوانه و ماست را بچشید. استفاده از ماست ترش در اسموتی های هندوانه و ماست به قول محلی توصیه نمی شود و ممکن است با ذائقه مهمانان شما همخوانی نداشته باشد. استفاده از گیاهان در اسموتی های هندوانه و ماست طراوت نوشیدنی شما را دو چندان می کند. در نهایت با ریختن مخلوط اسموتی غلیظ و رنگارنگ در لیوان، می توانید چند برش هندوانه و چند برگ نعناع با ترکیب رنگ سبز یلدا و قرمز به مهمانان خود تقدیم کنید.
اسموتی هندوانه با موز و بستنی
برای تهیه این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی هندوانه با موز و بستنی
- هندوانه خرد شده و دانه دار
- موز
- بستنی
ابتدا هندوانه های خود را خرد کرده و دانه های آن را جدا کنید. تکه های هندوانه را مانند دو اسموتی قبلی در فریزر قرار دهید تا یخ زده و آماده استفاده در اسموتی شوند. حالا ترکیب بستنی موز، هندوانه و وانیلی را در مخلوط کن مخلوط کنید تا رنگ و قوام یکنواختی به دست آید. اکنون اسموتی موز و هندوانه خود را با بستنی آماده کرده اید و کافی است لیوان های سرو خود را با استفاده از حلقه های موز روی اسموتی آماده کنید. هنگام استفاده از بستنی، مراقب باشید که در اولین تجربه تهیه این اسموتی از بستنی های طعم دار مانند شکلات استفاده نکنید. بهترین بستنی که این اسموتی را خوشمزه تر می کند بستنی وانیلی است. اگر در شب یلدا میزبان کودکان هستید، اسموتی بستنی و هندوانه موز را به شما پیشنهاد می کنیم زیرا تقریبا هیچ کودکی نیست که این ترکیب را دوست نداشته باشد. قطعا با این اسموتی لذت شب بیداری در شب یلدا را برای کوچولوها بیشتر خواهید کرد. با این نوشیدنی خوشمزه شب یلدا را برای همه فراموش نشدنی کنید.
ترکیباتی که می توانید با انار درست کنید
انار، این میوه رنگارنگ و روشن، دارای خواص مفید بسیاری در پشت پوست خشن خود است. انار نیز مانند هندوانه در پیشگیری از سرطان و بهبود عملکرد قلب موثر است. دانه های قرمز و گاهی سیاه سرشار از ویتامین C و پتاسیم هستند که عملکرد قوی قلب و مغز را تضمین می کند. علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی و ضد دیابت، قرار دادن انار در سفره شب یلدا برای سلامتی نیز مفید است.
اسموتی انار و نارنگی
برای تهیه این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی انار و نارنگی
- موز
- ماندارین
- انار
- ماست خامه ای
- گردو (اختیاری)
می توانید از میوه های دیگر پاییزی نیز برای آماده سازی مهمانان شب یلدا استفاده کنید و لذت نوشیدن یک نوشیدنی گوارا و خوشمزه را به مهمانی شب یلدا اضافه کنید. ترکیب انار یکی از پایه های سفره نوروزی و نارنگی، پایه محکم نیمکت های آخر کلاس، پاییزی ترین نوشیدنی ها را به سفره های شما می آورد. تهیه اسموتی انار و نارنگی بسیار ساده است و کمتر از 10 دقیقه زمان می برد. پایه اسموتی خود را از مخلوط موز و ماست خامه ای تهیه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک پایه صاف به دست آورید. حالا نارنگی های فیله شده خود را به همراه دانه های انار به این پایه اضافه کنید و دوباره شروع به هم زدن کنید تا اسموتی انار و نارنگی یلدای خود را بگیرید. می توانید بسته به ذائقه خود از گردوی خرد شده برای تزیین لیوان ها استفاده کنید و حالت رسمی تری به این نوشیدنی گوارا بدهید.
اسموتی موز و انار
برای تهیه این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی موز و انار
- موز یخ زده
- دانه های انار
- ماست خامه ای
اسموتی انار موزی با طعم لذیذ و ویژگی های منحصر به فردش یکی دیگر از نوشیدنی هایی است که در شب یلدا می توانید از آن لذت ببرید. موزهای ورقه شده را در فریزر قرار دهید تا خوب یخ بزنند و دیگر نیازی به استفاده از یخ نداشته باشید. با این ترفند اسموتی شما بافت و طعم بهتری خواهد داشت. قسمت میوه ای اسموتی شما با مخلوط کردن موز یخ زده و مخلوط هسته انار آماده می شود. حالا با افزودن چند قاشق ماست خامه ای به این مخلوط، اسموتی موز و انار سالم شما آماده است. کلسیم ماست، مواد مغذی و مخلوط ویتامینه موز و انار را در لیوان مهمان خود بریزید و به دلخواه با دانه های انار تزئین کنید. می توانید به جای ماست از شیر استفاده کنید. استفاده از ماست به اسموتی موز و انار طعم یکنواخت و متعادل‌تر می‌دهد، ترجیحاً از ماست استفاده کنید. رنگ اسموتی های موز و انار و اغلب اسموتی های ماست یا شیر به میزان ماست مصرفی نسبت به انار بستگی دارد. مقدار ماست و انار را می توانید به سلیقه خود انتخاب کنید.
اسموتی سیب و انار
برای تهیه این اسموتی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه اسموتی سیب و انار
- سیب یخ زده
- دانه های انار
- ماست خامه ای
برای تهیه این اسموتی ابتدا سیب را تکه تکه کرده و در فریزر قرار دهید. سیب ها را بعد از یخ زدن در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا بافت نرم و یکدستی به دست آید. انار را به این مخلوط اضافه کنید و دوباره دکمه مخلوط کن را فشار دهید. اسموتی باید بافت نرمی داشته باشد. برای خوشمزه تر شدن این ترکیب می توانید بستنی وانیلی هم اضافه کنید. البته به دلیل شیرینی سیب بهتر است از ماست یا شیر استفاده شود. با این ترکیب رنگ اسموتی بسیار زیبا می شود. اگر فکر می کنید اسموتی شما رقیق نشده است، به جای ماست از شیر استفاده کنید. شیر به خوردن اسموتی با لیوان کمک می کند و به قاشق نیاز نخواهید داشت. برای تزیین این نوشیدنی حتما از انار و سیب استفاده کنید تا طعم جدیدی به آن اضافه نشود. شاید قرار دادن چند برگ نعنا در کنار دانه های انار زیبایی این ترکیب از نوشیدنی های شب یلدا را دو چندان کند.
بالاخره شب یلدا یکی از رویدادهای مهم فرهنگ ما ایرانیان است. انار و هندوانه پایه ثابت شب های خانوادگی ما در این طولانی ترین شب سال است، پس نمی توان یلدا را بدون انار و هندوانه قرمز تصور کرد. در این مطلب سعی کردیم از این نمادهای باستانی یلدا در نوشیدنی های شما در شب یلدا استفاده کنیم تا فرصت های این شب را به بهترین نحو برآورده کنیم.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا