انتخابتو، در حالی که خیلی ها فکر می کنند ماست یک غذای تابستانی است، تاثیر آن ترموژنیک مواد موجود در غذا باعث افزایش سرعت متابولیسم و تولید گرما در بدن می شود، بنابراین مصرف آن در فصل زمستان نیز مفید است.
ماست حاوی اسیدهای آمینه است که بافت پوست را مرطوب و بازسازی می کند و روند پیری پوست را کند می کند. این ماده غذایی دارای خواصی است که علائم سوء هاضمه را تسکین می دهد و سرعت متابولیسم را تنظیم می کند. علاوه بر این، ماست با کاهش اشتها به کنترل وزن کمک می کند. سرشار از کلسیم و پروتئین است که انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.
میکروارگانیسم های موجود در ماست به بهبود فرآیند هضم غذاها و حفظ سلامت روده ها کمک می کند مصرف این ماده غذایی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین کاهش احتمال ابتلا به بیماری های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا می شود. همچنین خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.